清燉牛尾拉麵〔已檢〕
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水1公升、鹽8g、(馬祖)陳年老酒30ccwww.ds-hk.net8 i9 E5 H* i( y! u1 n: z* S
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作法:☆夜玥論壇×§7 j% `( ^5 w$ g2 r+ z: A) i9 u
1. 牛尾切片於沸水中川燙,撈出去除多餘肥油和雜物。
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0 q, n A4 u" @8 U a9 `' swww.ds-hk.net2. 青江菜去頭,白蘿蔔切片川燙,青蔥切蔥花備用。
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3. 將清燉高湯材料全部拌勻。
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4. 牛尾3~4片入燉盅,加拌勻的清燉高湯至滿,再加入枸杞1小匙、每盅老薑1片,移入蒸籠蒸2小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ f# c/ W' t% o; z: k
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5. 將做好的麵團溜條,拉製成麵後,入大火煮滾的水中略煮10秒,撈出盛碗。
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6. 碗中加入蒸好的元盅牛尾、青江菜、白蘿蔔片,滴入數滴陳年老酒,撒上蔥花即完成此道料理。
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