[世界知味] 清燉牛尾拉麵〔已檢〕

主材料：
2 }& s/ I" K5 u" r牛尾180-200g(80元)、枸杞1小匙(1元)、老薑(1元)、青江菜(4元)、青蔥1小匙(1元)、白蘿蔔(5元)、麵團www.ds-hk.net9 W/ T) s) _0 w7 v
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清燉高湯材料：(黃金比例)
% M" r% u: P" w& X水1公升、鹽8g、(馬祖)陳年老酒30cc
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作法：
; ~* f7 `" h  A# z% K; A5 P3 x) j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 牛尾切片於沸水中川燙，撈出去除多餘肥油和雜物。
& P$ \. y% t* L# m7 wwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ A# q5 {' C( Z
2. 青江菜去頭，白蘿蔔切片川燙，青蔥切蔥花備用。
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3. 將清燉高湯材料全部拌勻。
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4. 牛尾3~4片入燉盅，加拌勻的清燉高湯至滿，再加入枸杞1小匙、每盅老薑1片，移入蒸籠蒸2小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( D. f; V/ \" a1 x) w' }, r
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5. 將做好的麵團溜條，拉製成麵後，入大火煮滾的水中略煮10秒，撈出盛碗。
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1 J. {/ t, I5 R# i( ]www.ds-hk.net6. 碗中加入蒸好的元盅牛尾、青江菜、白蘿蔔片，滴入數滴陳年老酒，撒上蔥花即完成此道料理。
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6 c: `5 x5 X) M- b0 A& E2 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]