[世界知味] 蒜香蜜汁雞翅

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雞中翅6隻,蒜頭1整顆,生薑一塊www.ds-hk.net, S9 Q& S* b- {) l1 F

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調味料:
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* l0 q  q( v: L1 _4 z/ c☆夜玥論壇ק蠔油1大匙,黃酒3大匙,生抽2大匙,老抽1茶匙,鹽1/4小匙,白糖2小匙,五香粉1茶匙 (蜂蜜2大匙)後期塗抹的
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  \3 T- }- T" L$ m! \☆夜玥論壇ק如果您沒有烤箱,可以試試醃好後,用平底鍋來煎,鍋内只放薄薄的一層油,不過在煎的過程中常常翻面,並倒1匙的水蓋鍋蓋燜一下.保持用小火.到快出鍋前再倒入一些蜂蜜,翻炒幾下即可出鍋,放了蜂蜜以後會很容易糊的,一定要動作快.8 y$ B2 g6 n# o# b5 {

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1.蒜頭,生薑磨成蓉,將所有調味料(除蜂蜜外)放入一隻碗内混合起來.放入雞翅,并用手給按摩一下使其入味.保上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃製過夜.
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. X* \3 E- G6 ?7 E2 p2.烤箱預熱200度,將雞翅放在烤網上.
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) @+ x/ l3 [! g7 w3.放入烤箱内.☆夜玥論壇ק9 F, v: c2 O+ Q

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5.取出将兩面都再刷上醃雞的醬汁,再翻過面再烤12分鐘.
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