法式焗洋蔥湯
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洋蔥湯做法簡單,法國人在準備晚餐時往往到最後才準備這道菜,完成後即可趁熱享用。☆夜玥論壇×§8 U- `, E( M4 R' r" _: ?
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清雞湯(可自己製或用罐頭湯)1公升☆夜玥論壇×§" a ~# m. n) G% _
瑞士芝士(磨碎)160克4 N# v9 m3 P' @ x6 N b
法式麵包(切厚片)1至2片
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胡椒粉適量
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製法:
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1. 將鍋熱,煮融牛油,放下洋蔥及砂糖,用慢火加熱20至30分鐘直至洋蔥轉為金黃色。☆夜玥論壇×§1 O$ J8 O# S$ \9 N, B& h) y5 z# \
2. 加入清雞湯及調味料後煮20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' x2 T6 V3 f r+ i+ _- H% h: Z& h5 H
3. 將(2)注入焗盅內,加上法式麵包,灑上瑞士芝士,放入焗爐內焗至芝士融化即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 D. P6 I p2 c+ E. w
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1. 洋蔥不可以燒焦,否則湯會略帶苦澀味。☆夜玥論壇×§# d+ `6 G k2 ?: _
2. 洋蔥的顏色越深,湯的顏色也越深。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ^9 L0 ]4 d, }8 T
3. 此湯可用不太新鮮的法式麵包製作。
2 ] n8 ]8 T3 B. Q/ E- Z4. 先將芝士灑在麵包上烘焗至金黃色,湯煮好後放上亦可。