[甜品] 乳酪紅豆捲〔已檢〕

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【材　 料】
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麵糰：www.ds-hk.net2 w' B2 [2 y4 j. ]: H# T" P3 u
高筋麵粉 170公克
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速溶酵母 5公克
, K8 f4 P9 q* Q$ Y) X+ M  Awww.ds-hk.net鹽 2公克
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蛋 48公克
  g" v  J$ m3 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶粉 15公克
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4 K3 @) z7 A$ T4 o/ {6 {% i& Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油 24公克
$ _! M! D  V4 Z) f6 ]www.ds-hk.net粒狀奶油 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 `* _% f' g. Y& X0 [6 i
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內餡：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, t- p, T# I" v5 [8 b0 B# @- ]
蜜紅豆 300公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ~4 j& h8 E: O" X. U, I( M1 k: ?
乳酪餡 720公克 2 Q1 T/ n  {' A* E; o% g8 n
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其他：☆夜玥論壇ק* |7 I5 t4 z. a
蛋液 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 d% ^0 M. d7 }, F, G# L
糖粉 適量
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【做　 法】 www.ds-hk.net7 `; x' J/ F, i: X, h2 B+ F
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1.速溶酵母加入少許配方內的水溶解；高筋麵粉、低筋麵粉過篩，備用。
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2.將材料A(除奶油及粒狀奶油外)放入攪拌缸中攪拌成麵糰，再加入奶油後，將麵糰攪拌至完成階段。
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4.在桌面上灑上少許高筋麵粉（材料外）後，將作法3的麵糰放置其上，桿壓成長形薄麵皮，刷掉多餘的麵粉後摺成3摺，再桿壓一次麵皮，重複此動作1次後，再放入冰箱冷凍鬆弛15~20分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 S9 P* C2 v7 n4 U$ i
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5.取出作法4的麵糰，重複三摺的動作1次後，放置鬆弛20分鐘，再桿壓成長25公分、寬30公分、厚約0.3~0.4公分的麵皮，放置鬆弛20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 H, h0 o% b0 S& y
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6.將作法5鬆弛好的麵皮切成2.5x30公分的長條狀，取一圓形長管，將切好的麵皮捲在長管上，再放入烤盤中作最後發酵至約2倍大。
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7.在作法6材料表面上刷上蛋液，放入烤箱中以上火210、下火180℃烤約25分鐘取出待涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' s8 t$ h( y  ?/ {- I( E
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8.抽出作法7的長管，在烤好的麵包捲的空心處擠入乳酪餡，並在麵包捲的頭尾處沾上蜜紅豆，最後在麵包捲表面上灑上防潮糖粉即可。
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5 ^4 A. c! F; ?1 p$ u' p重量：55公克/個
2 {% S. |0 c& t份量：10個
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