[中菜] 京味雞肉卷

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3 H, s6 M' }1 A% b# t材料：
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(這個份量只可以做5張餅) 餅可以多做幾張的,放在室溫可以存兩天,要包肉,包菜吃都行
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餅皮：
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中筋麵粉 70克  土豆澱粉 30克  溫水 50克  * n! ^) z7 S+ B2 L9 _
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餡料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 g0 a/ x8 t( T% D
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雞腿兩隻  紅蘿蔔 100克  青瓜 200克 京蔥白 1顆  嫩生菜 5張  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 H- o9 X% i( Y) c

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" t8 n' u  H1 ~; W3 k" @3 A調味料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. j4 @. C8 M( x2 [
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料酒1大匙，生抽1大匙，甜麵醬2大匙，蜂蜜1茶匙，煎雞的油1茶匙即可
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要帶出去做便當，或是郊遊的呢，就要按以下的方法做。。這樣才不會吃的漏的滿地都是，當然内餡就不如上面直接卷的多了， 圖下忘記放生菜拍了，要先放一片生菜的。
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01.雞腿兩隻，去骨取肉用料酒1大匙，生抽1大匙醃製20分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# H7 l) y& O( U3 c! f# s

: T5 m& n2 y2 Y6 [3 c5 @& ~02.中筋麵粉+土豆澱粉混合
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03.加入適量溫水，用筷子攪拌成雪花狀
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04.用手和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，鬆弛二十分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ m0 y7 j, k3 }, }3 b+ u

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5 f+ L* Q  G6 A, J% L9 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區06.用手按成餅形。
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07.用擀麵仗擀成薄的圓餅
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& \  g. E# L% @: i☆夜玥論壇ק08.平底鍋燒熱，用中火放上餅皮。! [: I: B( c# u; f1 K( [

4 M; p4 K7 l5 Y/ v09.等到表面起泡時，翻過另一面烙至表面起微黃色的小泡即可。( Q; Q0 Y7 r# j% i" l7 @* s4 ~

; y  w1 A, g+ twww.ds-hk.net10.烙好的餅皮要還是很柔軟的，以下是我用手捏過
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12.鍋内放薄薄的一層油，中火將雞肉放入煎至兩面金黃色，取出放涼切件。
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1 j8 |2 m. X2 y# C☆夜玥論壇ק13.最後準備好生菜，餅皮，雞肉條，紅蘿蔔絲，黃瓜條，京蔥段
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14.甜麵醬放1茶匙蜂蜜，入上汽的鍋内蒸2分鐘，取出備用
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8 M. Y8 d5 r' D$ g, T& H! w15.餅皮放最底下，鋪上生菜，雞肉條，紅蘿蔔絲，黃瓜條，京蔥段bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 |% J8 M# a  b- f
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16.最後淋上一層蒸好的甜麵醬。
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3 p0 p0 P) h+ u& @  F: m3 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區17.卷起即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- L& B; @/ L/ b. l# W! Y/ x2 X7 e

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3 f/ @. R; e: e+ ~1.將中筋麵粉和土豆澱粉以7：3的比例和成的麵糰，麵糰會變的很柔軟，隔夜後也不會變硬☆夜玥論壇ק" H  E5 U2 a3 M/ O- W+ E9 i5 P
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2.甜麵醬加一點蜂蜜蒸過後，可以去除酸味並且更添風味。
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製作心得：☆夜玥論壇ק( \8 C( H! w, R# M6 I

: c6 A+ M# \2 u( Hwww.ds-hk.net01.餅可以做大一點，這樣卷的時侯比較好卷最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 V4 }% ]  j2 k% V
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02.這種做法，除了放雞肉也可以放豬肉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' d1 z* y+ v4 L  V3 h

- ~7 a) t4 ^8 G☆夜玥論壇ק03.記得蔬菜類都是生吃的，在切的時侯一定要用水果切板和刀切，不要用切過肉類的菜板切。生菜也要www.ds-hk.net$ o5 @0 N# k: _' n) x
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先用淡鹽水浸泡過，再沖洗乾淨。否則小朋友吃了會拉肚子。