[中菜] 京味雞肉卷

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材料：
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(這個份量只可以做5張餅) 餅可以多做幾張的,放在室溫可以存兩天,要包肉,包菜吃都行
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餅皮：www.ds-hk.net8 C, `7 u2 N/ h, B( Z

$ M+ V" G6 p+ P* e3 q: o☆夜玥論壇ק中筋麵粉 70克  土豆澱粉 30克  溫水 50克  
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餡料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ x; d8 P, @' ?% x( c3 [: W

  {; S( y/ z! u( [! |! y☆夜玥論壇ק雞腿兩隻  紅蘿蔔 100克  青瓜 200克 京蔥白 1顆  嫩生菜 5張  1 E: @, q5 Y* d' u0 d
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3 `- ~6 ?0 M8 Iwww.ds-hk.net調味料：
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料酒1大匙，生抽1大匙，甜麵醬2大匙，蜂蜜1茶匙，煎雞的油1茶匙即可
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8 S8 J& T9 M5 I! b7 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區要帶出去做便當，或是郊遊的呢，就要按以下的方法做。。這樣才不會吃的漏的滿地都是，當然内餡就不如上面直接卷的多了， 圖下忘記放生菜拍了，要先放一片生菜的。
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01.雞腿兩隻，去骨取肉用料酒1大匙，生抽1大匙醃製20分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% q+ u" l0 p% ?6 z  E
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02.中筋麵粉+土豆澱粉混合
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+ B9 u) B3 p' E. ~  K+ J, l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區03.加入適量溫水，用筷子攪拌成雪花狀
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1 G8 c/ n, c7 N6 `5 W( @: ewww.ds-hk.net04.用手和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，鬆弛二十分鐘
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% Z. M$ y% |! ^: i+ \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區05.搓成長條後，切成小段
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06.用手按成餅形。
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07.用擀麵仗擀成薄的圓餅bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# v9 F# r1 K% C& z3 z) X. ]

1 g5 @4 Z9 d, N5 [/ U8 e☆夜玥論壇ק08.平底鍋燒熱，用中火放上餅皮。
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" K# g' J. I. `9 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區10.烙好的餅皮要還是很柔軟的，以下是我用手捏過
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% Y0 E. v3 b- ]3 i* t☆夜玥論壇ק11.再放開，也不會開裂bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 g+ V8 y  m2 h* x) A$ l& s' q
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12.鍋内放薄薄的一層油，中火將雞肉放入煎至兩面金黃色，取出放涼切件。☆夜玥論壇ק+ A2 c% c5 I2 J: _! ]" c

; F' V6 a( X/ @1 ~/ C3 |www.ds-hk.net13.最後準備好生菜，餅皮，雞肉條，紅蘿蔔絲，黃瓜條，京蔥段
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' D# n* `/ R; Z& e9 V- A14.甜麵醬放1茶匙蜂蜜，入上汽的鍋内蒸2分鐘，取出備用
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( H( P, n* D9 a  t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區15.餅皮放最底下，鋪上生菜，雞肉條，紅蘿蔔絲，黃瓜條，京蔥段
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16.最後淋上一層蒸好的甜麵醬。
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+ n" w. L0 h! ?$ Z4 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區17.卷起即可。
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小竅門：
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  @3 f  a: s, E% t/ b1 e☆夜玥論壇ק1.將中筋麵粉和土豆澱粉以7：3的比例和成的麵糰，麵糰會變的很柔軟，隔夜後也不會變硬
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2.甜麵醬加一點蜂蜜蒸過後，可以去除酸味並且更添風味。
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- ?* m5 d4 N1 Dwww.ds-hk.net製作心得：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  }. I6 g) O) [# U5 u' J6 C
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01.餅可以做大一點，這樣卷的時侯比較好卷☆夜玥論壇ק# ]& A& M2 k7 F4 W8 V" d8 G4 r* U

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9 H, Q1 Y) v  z! `) h6 s☆夜玥論壇ק03.記得蔬菜類都是生吃的，在切的時侯一定要用水果切板和刀切，不要用切過肉類的菜板切。生菜也要bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 B4 I5 j7 E4 f1 r& ^! ]- c9 I6 {5 Z

/ G+ J9 T! A! r  r先用淡鹽水浸泡過，再沖洗乾淨。否則小朋友吃了會拉肚子。