[世界知味] 酸辣生蝦

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1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: p4 B$ H1 v5 Y

# k6 b  A- r9 B. Y/ A2 F☆夜玥論壇ק2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。www.ds-hk.net" `( G, L- i( p" I

+ q. G6 S  w% L$ g( @www.ds-hk.net3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。
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4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。9 a) X$ b$ {" S: W/ g: Z! s/ e) {) Y
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5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。
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【備　註】
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先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。