紫蘇梅肉醬里肌肉豬排〔已檢〕
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材料：
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作法：
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; O6 l4 J# ?9 c2. 將作法1的里肌肉內側均勻塗上梅子醬，再放上紫蘇葉。1 Y/ r+ I7 z* X5 F$ [5 x- Y7 ] Z
3. 將作法2的里肌肉片向內合起後，敲打邊緣使其密合。
# Y( m: e1 j9 F A. awww.ds-hk.net4. 作法3的豬排兩面依序均勻沾上低筋麵粉、蛋液和乾麵包粉。
* q# Z/ ~! ?: K2 Twww.ds-hk.net5. 備ㄧ油鍋，熱油至175℃，將作法4的豬排放入鍋中油炸約4∼5分鐘撈起、瀝油即可。
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& {& p2 K1 i9 @, |: P[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 20:02 編輯 ]
