[世界知味] 鵝腿派

材料：鵝腿1支、荳蔻粉、鹽適量
7 ?0 a* y) t+ k( ]/ j( _( {www.ds-hk.net餡料：
( e% z9 E3 ~7 E4 l' ~% S; `, ~☆夜玥論壇קA.黃金鵝油2小匙，蒜頭碎、洋蔥丁各少許 ☆夜玥論壇ק' E$ B% m% F4 k' |/ K
B.馬鈴薯50克切丁、節瓜50克切丁、紅蘿蔔50克切丁 $ D' m5 f2 \2 n
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作法 ☆夜玥論壇ק) f1 C: @3 X( q7 L0 E
1. 鵝腿去骨後，輕輕取下肉片，小心皮不要破，肉入果汁機中打成肉泥，再黏回鵝皮上。
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3. 將餡料回包到鵝腿內捲起，以耐熱保鮮膜包覆，入水鍋中煮約20分鐘至熟，即可切開連同湯汁排盤。