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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-2 18:24 只看該作者
玉米煎餅
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1.將罐頭玉米粒瀝乾,並用手擠乾水分。
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3.將低筋麵粉、泡打粉混合過篩,加入作法2中,並不斷攪拌均勻,再加入鮮奶拌勻,靜置約20分鐘備用,即成鬆餅麵糊。
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3 ^4 s3 b' m2 N/ E$ Y7 }. b8 {4.備一不沾鍋,用紙巾沾少許沙拉油,均勻塗在鍋內。 ☆夜玥論壇×§( J6 g4 g! C: G9 n
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5.將作法3的鬆餅麵糊與作法1的玉米粒一起拌勻,倒入作法4的鍋中,以小火將兩面各煎約5分鐘,均呈金黃色即可。 ☆夜玥論壇×§, s% u0 q8 h$ m7 C% b8 I0 b
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青蔥 1支 , n* d6 ` p$ R, }0 n
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2.將作法1的玉米粒,青蔥,蒜花生放入調理機內打成泥狀,倒入大碗後,加入調味料、中筋麵粉、糯米粉、蛋、水、紅蘿蔔絲混合攪拌備用。
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3.熱鍋,加入沙拉油,舀入適量的作法2食材於鍋中,兩面各煎約2分鐘,呈金黃色外觀即可。
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