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[中菜] 鮮蔬炒蝦仁

鮮蔬炒蝦仁

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8 _& V# f7 e: l0 i( v- b/ U* l* g3 ]www.ds-hk.net1.蝦仁去腸泥,洗淨瀝乾水份,加入所有醃料拌勻,醃漬約10分鐘備用。
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2.將小黃瓜塊、茭白筍塊以及紅甜椒片洗淨,放入滾沸的水中汆燙,撈出瀝乾水份備用。
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3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蒜末和紅辣椒片,加入作法1的蝦仁炒至蝦仁變紅色後取出,再放入作法2的小黃瓜塊、茭白筍塊、紅甜椒片以及所有調味料拌炒均勻即可。 www.ds-hk.net6 w' I: C/ V! X# ^, c$ v5 t

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