小米酒燉鴨
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主材料:☆夜玥論壇×§+ ~8 K8 u9 s( K5 ]( W8 f
母番鴨1隻、檸檬皮少許、小米適量(選用糯米的小米)、小米酒2瓶、紅棗7顆、米酒1瓶
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5 H0 M$ z% r$ |! G% G5 S3 r1 R☆夜玥論壇×§調味料:鹽www.ds-hk.net' }: R8 i) t- X
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作法:
; E/ |8 S- M. \& O2 ?+ R1. 取番鴨,用檸檬皮搓洗番鴨的表面。www.ds-hk.net. w& a0 ?+ f- z3 _: [5 U* _- _$ U
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2. 切除番鴨的尾巴(去腥味),入熱水川燙,撈出。6 }7 p8 f4 i* _1 P. _
( Q1 t; c9 C) A' s; Ewww.ds-hk.net3. 將小米、紅棗裝入番鴨的腹部,用針線或牙籤縫合開口處。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) u. c2 K. L! c% l
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4. 將番鴨放入鍋中,加入5000cc的水、小米酒2瓶、米酒1瓶,大火煮開後轉小火燉煮2小時。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 y: F; R, l/ X' Y- [- d$ D' C
8 |. f, R) c) N d6 o* Y2 w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5. 待湯頭呈現奶白色,燉鴨將肉撕下搭配醬汁食用,小米挖出擺盤食用。
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6. 將醬汁材料調勻。(亦可沾用黃豆醬汁:豆腐乳+豆腐乳醬汁拌勻 )
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7. 鴨骨再與湯汁一起熬煮以少許鹽調味,即完成此道料理。