[甜品] 大尺碼雙色麵包

1 u. G9 c, j% c* Y3 f* l7 I1 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק8 }/ k+ u' S; T: I
【材　 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  j# ~. a, C- N. C

- B) o+ N: G: ]6 t! Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源高筋麵粉 308公克
7 ?/ ?/ \, v  l5 z" Z  n% j$ L+ Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源低筋麵粉 308公克 www.ds-hk.net/ T) X1 E/ S8 l2 B  T5 B* `# g
新鮮酵母 18公克 www.ds-hk.net1 U$ d3 s% |! S, V& o) y- D4 L" p
水 185㏄
8 Q# Y6 l3 E! N6 ~0 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 10公克
5 v0 z: A! }2 e8 Y0 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 148公克 4 h& _7 ?& D* ^9 W) r0 N0 c( \7 m
蛋 37公克
- S) n* |( u) w( B, P' e- J奶水 96㏄   C# q9 Q4 ^& q0 }* N& ?, G9 q  y! a% A
奶油 98公克
8 j6 q; I( x+ c3 p: _7 C8 @; a& kwww.ds-hk.net巧克力大理石片 500公克 ☆夜玥論壇ק$ O( O5 }; ^* ?

1 ~) C0 G, p! t4 S$ ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做　 法】 % T" R$ e( C; [& ^2 I- T

. f, ^0 O! t: A' E, m. kwww.ds-hk.net1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。6 L$ a! g! N, D2 @

- d/ p1 _: W) D+ ~☆夜玥論壇ק2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。
! F% \; r1 @. K☆夜玥論壇ק
5 @! J& U3 m2 g; N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。9 U8 P+ \6 w' N+ b8 X, w1 J+ a
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 ^: z' X( P' m; {( i
4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
* ^. V4 J, E' m& q$ }: _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 L+ B- G5 i1 ~7 C4 g) U( b# \; F1 B
5.將麵糰桿成40×40公分後，再分切成10×10公分的16等份。
  @. l% S0 O  |7 J7 o5 M- Wwww.ds-hk.net
7 h6 R- Q' A4 a6 [: Z! r; G6.將每一等份，分別捲起放入模型中，每個模型中裝入四捲，蓋上蓋子。  ~/ s3 Z$ R4 P( _
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 s" o: [; |4 G! I% Y+ F* Z
7.以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後，入爐烤焙，以上火150℃，下火200℃，烘焙約35分鐘即可。