[甜品] 大尺碼雙色麵包

( g2 k. U& E2 e1 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 J* k8 S  p) ~$ U( b
【材　 料】 ☆夜玥論壇ק' f3 p) ]* W- t& K5 B$ D

0 a2 _; H- S3 p" B. m; ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源高筋麵粉 308公克
- i! R6 w6 r0 G: p- g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 308公克
- ~1 R- K9 G2 o5 y☆夜玥論壇ק新鮮酵母 18公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 \' W! C' R' i8 w# V. y) Z+ V
水 185㏄
4 c# b3 l- {  ]9 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 10公克
; a/ A3 |' S; D6 Y' m☆夜玥論壇ק細砂糖 148公克 ☆夜玥論壇ק  P. }+ i: N! H) _2 n( \
蛋 37公克
$ i$ k" ~" m6 L奶水 96㏄
4 V; \$ Y) t% A0 N6 Bwww.ds-hk.net奶油 98公克
' I" u" y7 N; V8 U9 a☆夜玥論壇ק巧克力大理石片 500公克
, a/ h0 |  U7 X+ m; R4 f" ^+ k- ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
+ i% _0 r/ y; X5 o6 G3 Awww.ds-hk.net【做　 法】
3 \0 h% s& @" D8 `4 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק2 t, L, p$ f  i. h, u* o. h9 F
1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 t& |, P8 J$ {) j
www.ds-hk.net* ?- Z* H+ {. m# G9 E2 U) x
2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。
: v, _" P, a. Y/ K. n1 W7 H" O9 u: b☆夜玥論壇ק
* P  n7 y( e' K. u1 M2 j( y$ r# l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。. b: R) l) r; D( O4 [

. u+ f% g. u# Twww.ds-hk.net4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
1 H! B" F- w& H# X1 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ?) Z( m9 r) [
5.將麵糰桿成40×40公分後，再分切成10×10公分的16等份。- k+ I1 |$ _0 A: Y

5 Q/ N# u2 Q' ^! X  `4 _! I* J3 ]9 D☆夜玥論壇ק6.將每一等份，分別捲起放入模型中，每個模型中裝入四捲，蓋上蓋子。www.ds-hk.net- h8 G% {$ c: q/ B$ v

# E3 l( |  n4 }6 g5 J# w# y  a☆夜玥論壇ק7.以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後，入爐烤焙，以上火150℃，下火200℃，烘焙約35分鐘即可。