逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-6-5 17:48 只看該作者
巧克力舒芙蕾
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巧克力醬: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! t, ~2 N' L, T
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舒芙蕾餡: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- t# L7 u- a# k. {0 s6 {; @
蛋奶醬 1300公克 : E" ^) K( x& [ |8 d6 Z: h
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防潮糖粉 適量
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* N* Y: d+ U. b4 h& N7 ^7 Wwww.ds-hk.net1.將材料A中的動物性鮮奶油放入鍋中,開中火煮至滾沸後熄火備用。 www.ds-hk.net. ^# m( ^* Y7 r2 |7 n5 Y
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2.材料A中的巧克力切碎後,隔水加熱至部分溶化時,將作法1煮至滾沸的動物性鮮奶油倒入,一邊將巧克力碎混合拌勻,即為巧克力醬。 www.ds-hk.net$ R) s' O- a$ M% H& w- E
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3.取200公克作法2的巧克力醬和蛋奶醬混合拌勻。
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. \1 g7 m0 `* d" p1 |最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.取材料B中的蛋白打發至濕性發泡,加入砂糖拌勻,再與作法3混合拌勻。 www.ds-hk.net7 K* G9 P3 i0 ^6 R: \: m, B0 B
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5.將舒芙蕾烤杯內面均勻塗抹上奶油(烤杯內面底部不需抹奶油),沾上砂糖(份量外),填入作法4的材料後,以抹刀抹平,再放入烤盤中,重複上述作法至材料用完為止。
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/ k j4 J, E& C! S# u) c0 M; u7 e4 F6.於烤盤中加入高度到烤杯模1/3高的水量,放入預熱好的烤箱中以上火230℃,下火150℃隔水烤約25∼30分鐘取出,立即撒上防潮糖粉即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) y% z3 [6 o4 G1 Z' [" V+ V
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