[甜品] 紅蘿蔔麵包〔已檢〕

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麵糰：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ k' F5 j$ u" O7 W  m
高筋麵粉 192公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* I3 p& n! P* a8 r$ s: }
低筋麵粉 192公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 l0 x( N) }) y! q( j2 X; G
新鮮酵母 12公克
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鹽 6公克
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蛋 30公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; M8 \5 v; e$ O2 d, w* y4 R
奶水 48㏄ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. `0 `( {# l( b0 W, w
奶油 62公克
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其他：
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細砂糖 100公克
3 E" |2 C9 B# ^" Z5 {☆夜玥論壇ק麥芽糖 30公克 + j: }3 N& o3 E
水 100㏄
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【做　 法】
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2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。
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4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。www.ds-hk.net0 ~' o/ i3 i9 b6 S9 _. ~' ^

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4 ~7 t. }# d% ]) S& q7 K' F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將麵糰桿成長30公分、寬20公分、厚1公分，將30公分一端朝向自己，表面鋪上作法2紅蘿蔔丁後，由上下兩頭分別往內捲起，再平均切成5段。
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# @' r4 j/ n! v7.將作法3以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約35分鐘。+ c) d; ~5 t" u- v
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8.入爐烤焙，以上火210℃，下火180℃，烘焙約15分鐘即可。
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