[甜品] 宇治皇冠麵包〔已檢〕

" J9 e/ [& [1 k9 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ f" p5 M  \- x; j* y/ v
【材　 料】
' J+ ]5 P0 d7 u$ Wwww.ds-hk.net5 ~! A$ Q% ?4 n& `" F
高筋麵粉 192公克 ☆夜玥論壇ק$ W; d% t. A4 @0 [8 y
低筋麵粉 192公克 # F) D7 u9 I" c4 f
新鮮酵母 12公克
4 T, [8 n: E( m; {7 ~1 n. Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水 115公克
) W1 I2 r9 j& u/ I1 x- lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖 92公克
& C8 q8 S8 A+ E! R; X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋 30公克 www.ds-hk.net7 q" C6 V+ W7 M. `/ l3 ^# G
奶水 48公克 ☆夜玥論壇ק, I$ {2 m' F9 \- q
奶油 62公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 A( x$ K! P# v" X  S  x. L/ p! e( O" b
抹茶大理石片 500公克 www.ds-hk.net, A1 V* D6 a/ Q+ d) s7 z
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, k2 w1 e; `7 {  |. U
【做　 法】 www.ds-hk.net+ ~1 s, g% {- r3 a; K2 E) p) \- J

" P/ N; x9 E0 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。! t) v. M! q( l; _

$ }+ y( ^, f, m  h5 z  ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。8 n& {( d0 ~  b# D4 m

& B# K7 g4 A0 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。
3 d' v- z. `% U/ T$ ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區www.ds-hk.net3 Z; E  U. Y4 \, U- {! p
4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
5 t, C4 c2 R" p$ n- C) \0 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net) a$ P7 P5 k& O- P6 ~
5.將麵糰桿成30×30公分，厚約1公分，再切成3公分長條狀，中間剖開成兩條（不要切斷），邊旋轉邊拉長成麻繩狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 b+ F! o% j; S) X: X+ B- O
www.ds-hk.net6 q+ G/ `0 i0 U1 {/ Y5 b. w
6.將中空模四周抹上薄薄一層油（材料外），將整形好的麵糰放入。' X! g+ z9 h9 l( P  O
www.ds-hk.net9 b2 _8 c: _$ x& e$ ^" F
7.將作法3放入烤盤上，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ P2 R  s3 b. I" v

. W7 q$ i  ~; `+ @1 q- Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.取出後表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火180℃，下火210℃，烘焙約20分鐘即可bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. |& r% B  B) |! _% Q- h  S8 x