[甜品] 宇治皇冠麵包〔已檢〕

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☆夜玥論壇ק; h* e' a* U5 g- r
高筋麵粉 192公克 ( g) A. d- T6 s$ Y
低筋麵粉 192公克
5 [& t( I. c' t; e☆夜玥論壇ק新鮮酵母 12公克
6 r$ \0 x- i; Z: P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 115公克 " O4 n3 Q# a( E7 V6 U& o/ m- S3 l
細砂糖 92公克
) a: |/ g- K! C6 L: M5 s7 N9 D3 f2 c  A蛋 30公克
8 v' x9 ^! u& [4 g, ^- v  kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶水 48公克 www.ds-hk.net- J6 b% j: B3 n3 O8 Q! ]& P+ S
奶油 62公克
; E. c4 Z, A; y6 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區抹茶大理石片 500公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 D+ a% J+ T& W" K! J( o
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【做　 法】
9 Z! D, Q1 S6 |( L6 t: ], l' R2 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) v" U' o* Z; H' i☆夜玥論壇ק1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。% N$ x- a8 S! b

& c" |2 `$ O3 v6 @" a, C2 x. b8 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。☆夜玥論壇ק% o" O* k# B  g2 A9 z) v" ~

0 w, a5 |$ w5 P. v; G# Z# F' ~7 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 }$ ^6 ?5 W3 ~2 C

0 c  P$ I) X& V4 ~& y4 Y. P: W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 E& l' m; C1 g5 o8 N! w# r
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5.將麵糰桿成30×30公分，厚約1公分，再切成3公分長條狀，中間剖開成兩條（不要切斷），邊旋轉邊拉長成麻繩狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( r$ z  c' h0 K' J& V$ o8 K

7 ^. M. M3 N; J# I; ^, S2 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將中空模四周抹上薄薄一層油（材料外），將整形好的麵糰放入。☆夜玥論壇ק" L+ y  R5 q9 e$ b( {+ U+ |

. k7 r5 Q3 V2 h: dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.將作法3放入烤盤上，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。
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4 \$ X% F' q5 C5 E/ @3 m☆夜玥論壇ק8.取出後表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火180℃，下火210℃，烘焙約20分鐘即可最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 E* H, r- b  _* R