蘋香杏鮑菇
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材料:
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蘋果、雞蛋
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老薑
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鹽
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作法:9 p* @+ g0 I- i+ S7 \. @
1. 將杏鮑菇切滾刀狀。
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2. 蘋果去皮、去籽切滾刀狀;三色椒切滾刀狀;老薑切小方片。蘋果、三色椒過油備用。
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4. 起油鍋,薑片先爆香,加入少許水、塩、香菇精。4 l1 ~) w. i4 E7 y
9 A% r- Z2 E& `0 C- `9 n& @* V☆夜玥論壇×§5. 調味燒開之後,再加入已過油備用之杏鮑菇、蘋果、三色椒,稍微拌炒一下,放入香油,再用太白粉水勾芡。
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