[中菜] 泡菜蒸魚〔已檢〕

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2.大白菜泡菜切碎，加入所有調味料拌勻，即為蒸魚醬，備用。
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3.將作法1的鮮魚置於蒸盤上（鮮魚與盤面接觸處可墊一節蔥，以利快速蒸熟）。
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0 L, U" }0 u9 P5 b/ z' M5 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將作法2的蒸魚醬淋在作法3的鮮魚上，放入蒸籠內蒸約15分鐘，取出撒上作法1的蔥花即可。
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  f6 ]: S4 y& B% g. S  Uwww.ds-hk.net(1)將魚片洗淨瀝乾，米漿白菜泡菜葉切半備用。
* ~- s- [4 U7 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(2)每片魚放上少許薑絲，以白菜泡菜葉捲裹包起，依序做好後放入盤中。 www.ds-hk.net& L" E) p. P) E6 r5 d2 Q7 U3 M
(3)倒入高湯後撒上辣椒片，蓋上保潔膜後，放入電鍋蒸12分鐘立即取出，再撒上香油及香菜。試吃時若覺口味不夠鹹，此時可再加少許鹽調味即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯 ]