[甜品] 抹茶雙峰麵包

最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" r& Z+ K8 Y7 b! h  e

% g) J* @* D# Q5 H1 awww.ds-hk.net【材　 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 m, _1 k) v- U. P7 e# L

: c1 L2 m$ w- v/ I4 h2 x, _5 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源高筋麵粉 308公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 [, q# r& ]) u# v: x" c) g3 c
低筋麵粉 308公克 ☆夜玥論壇ק; N3 w" |% f9 y8 m3 ^: c  r/ M
新鮮酵母 18公克
/ T. d; n$ f9 c6 a  V! ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水 185公克
6 a, b# i) D" e! ?+ v( r. h( p鹽 10公克
  m. t7 L) E2 x: `; Owww.ds-hk.net細砂糖 148公克 www.ds-hk.net  z/ a* v; S! N4 Y. M0 W
蛋 30公克 www.ds-hk.net4 v( X* U' P- V7 T$ r7 m) W
奶水 66公克 www.ds-hk.net  U7 D* K$ u8 t- A) h7 F; \
奶油 99公克 ☆夜玥論壇ק0 v0 y  Z( R' b$ _+ I
抹茶大理石片 39公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 K- t% y/ I, T) ]$ ~0 H6 P+ y5 K
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 v/ A9 F3 Z* q
【做　 法】
6 c, J; J3 l! Z$ J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
3 c  e: v$ J; u0 w2 \; \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。
0 i4 h4 R! C8 i+ r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
3 v0 J: u9 H  a# Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' F4 L( g+ V1 E9 Y) T
☆夜玥論壇ק5 j% k  E% Z+ H. U* Q* Z; \
3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。
6 m* k  ]( n: X6 ^3 o☆夜玥論壇ק6 z6 M/ o9 b, I+ w, E" ?6 A
4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
; y% x% {6 H6 v" {5 N" ?www.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ F2 q1 A+ {: ~  B, {
5.將麵糰桿成30×30公分，捲5圈、厚約8公分，再切成寬5公分，取兩個並排微微黏合。☆夜玥論壇ק6 j7 G& D3 d  j' ~
www.ds-hk.net& \: w& v% d# L
6.將作法5放入烤盤上，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。7 d2 _, S0 }3 N& R- S" b5 g# p/ e
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 N$ [, z& p, g5 T- S! B4 p
7.取出後表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約20分鐘即可。
7 \) E6 L6 Z; W" n1 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
& p/ ?( f8 s4 R4 p4 ~www.ds-hk.net[ 本帖最後由 chembioorg 於 2009-6-8 15:32 編輯 ]