[甜品] 布丁麵包

最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 D$ N, z+ f1 T5 z# H9 J# f
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& q) h+ V+ t* ]# y: L
【材　 料】
4 s3 t) @, s! _+ I0 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 ☆夜玥論壇ק5 Y- A; M% \' R
麵糰：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 g" O! K& G5 g; X0 }& m
高筋麵粉 192公克
7 q, u- B- A0 k; S5 L, P. i低筋麵粉 192公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 w' V+ v) s' i! D
新鮮酵母 12公克 ☆夜玥論壇ק" D/ [! k' p& }& t2 ~
水 115㏄ 8 I7 f+ X, X+ B2 g' w' S7 |
鹽 6公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: N0 C: U8 g) u0 F: i3 b
細砂糖 93公克
& [  V6 F0 x" U$ K蛋 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 |) b: @# T3 D& X' n* M+ M
奶水 48㏄ ) T$ j4 m9 F& m4 g
奶油 62公克
" @5 ~& H( k4 c; K! C: ]4 `www.ds-hk.net布丁大理石片 500公克
2 E  b1 ]! a) |; x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區其他：www.ds-hk.net8 o0 g: |! ?& I. f. K* @; ?* l9 X
杏仁片 適量
" F/ M2 Q+ u; }  ]7 H$ d. y
4 y* M. M6 S: K* ~" `【做　 法】
3 I; g8 t* O9 b) `& S; Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Q& j* n1 O) n: q0 W
1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 E0 @. ~/ x0 w7 k7 P2 V
www.ds-hk.net' b9 ~5 U0 G* x' K9 I  t
2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。
( c$ d; \4 v) x" J: m☆夜玥論壇ק
: X# x1 x" G% v% e: h( `* Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 G6 d3 T! c6 @7 L. G

0 a  q4 j$ U( T& p% wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。www.ds-hk.net, C) ~3 ^/ L0 d. e0 R. P5 P
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# J0 G& w+ D# A" k/ J
5.將麵糰桿成長50公分、寬20公分，再分切成10×10公分正方形，取一片捲起，由中間及左右兩側各切一刀，共三刀。
2 x' M0 N5 i4 n www.ds-hk.net+ ^/ f  u; E, y% ^# B! F
6.將作法2以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約30分鐘。
) v0 o( l* o! B1 t; Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) a0 B! ~. b0 |, M& W, ?* ?% Hwww.ds-hk.net7.入爐烤焙，以上火210℃，下火200℃，烘焙約13分鐘即可。