[甜品] 柳橙天使蛋糕〔已檢〕

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【材　 料】
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  d, M+ T3 _- |; W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A.蛋白 432公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 @0 t; U) `* c: t; C1 P
塔塔粉 2公克 www.ds-hk.net6 w6 e8 }* R" W2 q% H4 |, n; v0 F% o
細砂糖 259公克
  D+ _, u# X+ S7 e3 ?www.ds-hk.net鹽 4公克
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C.低筋麵粉 195公克
  K* u5 R: K2 L% {% ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源D.醃漬柳橙絲 80公克
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& t* Y, C7 T. P8 ^7 h! v【做　 法】 ☆夜玥論壇ק+ f) B) r6 k- C- v7 Y

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2.於作法1中加入材料B的香吉士柳橙汁拌勻。☆夜玥論壇ק  G: x7 [, S: ?( |
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3.材料C低筋麵粉過篩2次，倒入作法2的攪拌缸中拌勻成麵糊，備用。
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4.將作法3麵糊倒入2個8吋中空烤模，再均勻撒上醃漬柳橙絲，抹平表面後輕敲烤模，讓麵糊內的氣泡浮起釋出。
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5 U5 |8 u6 e2 x! S) q: n  pwww.ds-hk.net5.將完成的蛋糕烤模放入烤箱內，以上火180℃／下火150℃烘烤，烘烤約10∼15分鐘時，烤箱內蛋糕體積高度會膨脹且上色，這表示蛋糕體已接近烤熟的狀態。: ?: K  O" b  L' Z4 Y+ x

: U/ e' Y. z0 ^) L, g) ^6 E8 Kwww.ds-hk.net6.繼續烘烤約15∼20分鐘，蛋糕體積膨脹高度會逐漸下降，蛋糕表面周圍會有細小皺摺，這時可以打開烤箱，輕拍蛋糕體表面，若是蓬鬆有彈性就表示蛋糕已經烤熟；反之，則繼續烘烤至熟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' o! s( y  Y8 R, I

5 ^* @$ s) ?; U1 Q# N: E/ wwww.ds-hk.net7.取出烤熟的蛋糕，立刻倒扣放涼，以防蛋糕遇冷收縮。
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& x4 O7 {5 B8 [0 \' Y6 Y; n: Xwww.ds-hk.net8.待蛋糕完全冷卻後，即可利用雙手沿著烤模邊緣和中空處向下快速輕壓蛋糕體，使蛋糕與模型脫離。
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9.將烤模即可取出柳橙天使蛋糕。☆夜玥論壇ק) U: K; s# J- E  s3 u
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:00 編輯 ]