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[中菜] 腐皮豆腐捲

腐皮豆腐捲

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( F  h7 E! C4 M/ ?1.蘆筍放入滾水中汆燙後,泡冷水冷卻,切長段備用。
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# n* ^1 }- h" @3.火腿、香菇洗淨切長條狀備用。
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3 J& j( d) ]+ q$ S6.將作法5的腐皮卷以160℃的熱油炸至表皮酥脆,盛盤時淋上淋醬汁即可。
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