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A.全蛋 10個
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低筋麵粉 190公克
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B.奶油乳酪 375公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. c3 \+ G5 v4 g# s; q
無鹽奶油 120公克
9 Q0 d/ w1 \5 vwww.ds-hk.net全脂鮮奶 330公克
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玉米粉 5公克 ☆夜玥論壇ק3 P0 b( F# w3 F8 M, z
蛋黃 8顆 * ?- r8 S; o3 Z2 F2 I( l
蛋白 12顆
& ?$ |# ?! I: g( g' g- _6 i$ Fwww.ds-hk.net砂糖 200公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; w- ~; m7 t5 `+ n
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【做　 法】
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1.材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。www.ds-hk.net7 Q, q2 |+ u& d7 O8 m
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2.先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。/ q2 t8 h* M) O* U' x( A

# p% w: T7 ?2 G  r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
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4.續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。www.ds-hk.net2 O) n! u/ E8 m+ q
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5.取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
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6.先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
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7.將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% F0 U5 Q+ a$ x& G! o

/ {5 c: H6 `* Twww.ds-hk.net8.續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。www.ds-hk.net) }% b; V% Q: F- W4 H! N, F

4 t! O5 z0 Y/ |, I  x, x- W* S☆夜玥論壇ק9.將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15∼20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50∼60分鐘即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& M/ U! c, e2 \2 B, r; R

9 q5 {( l+ S, t) m, o, ?; i2 d" y7 E【備　註】
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份量：8吋2個

唉？這個不算是那種cheese cake呢~

是cheese cake，"cheese cake"在台灣翻成"乳酪蛋糕"~~