[甜品] 三角鬆餅

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1.依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。 ☆夜玥論壇ק& e) a* q7 i( x/ o2 b
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2.將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
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3.將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, a& @8 Y3 H: R' J& N, u$ f
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4.麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。 / E2 v" H) f( h  Q" d& ?  \/ u8 H

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刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。 ☆夜玥論壇ק0 V1 u" j6 M; \. c; v- `3 t
份量：18個