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[中菜] 魚香蛋片

魚香蛋片

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2 }. V8 e0 H9 N3 r/ owww.ds-hk.net蛋 4個
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辣椒末 8公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* x9 Q/ g# P! Z
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水 75㏄
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香油 6㏄
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【做  法】 $ P$ L! S' Z! K2 j4 X* r5 C
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1.將蛋殼洗淨擦乾,打入碗內,加入鹽與淡色醬油拌勻成蛋液備用。
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) n2 F  V5 z0 y0 N0 `7 C, Q* D# Q& F3.於作法2的鍋中,放入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒香,再加入其他魚香汁材料翻煮至滾沸即為魚香汁。www.ds-hk.net% p: f* @4 U* @! d
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4.將作法3的魚香汁淋在作法2的蛋片上,最後撒上蔥花即可。

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哦~~魚香蛋片係咁嘅意思,我仲以為係魚片/魚蛋添...
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 2 篇文章

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跟我第一次聽到時的感覺一樣...
& _  h8 T7 Q: S0 {3 A☆夜玥論壇×§我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( c9 _2 P2 a! }. q! ~( i1 K
會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 `, P/ z% s  {; h- b7 m2 c
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魚香醬 ☆夜玥論壇×§! u! @. I& `' h' U5 u/ x. R& _4 L
 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜名,例如魚香肉絲、魚香茄子、魚香牛腩、魚香蹄花,醬料的製作是將蔥薑蒜切碎、辣豆瓣先用油爆炒過,加入薑蒜末爆香了一起炒勻、加酒、醬油、糖、醋調味,淋少許水熬到勻了,盛出來就是魚香醬。

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引用:
原帖由 lilyyu 於 9-6-2009 02:10 PM 發表 ☆夜玥論壇×§& [" ?' [% ]* t- V! S/ j# W
跟我第一次聽到時的感覺一樣...www.ds-hk.net' q( b9 q6 h( Y; h8 K% H$ ?
我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,www.ds-hk.net2 b2 U7 @6 ^# C9 s
會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!
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魚香醬 2 w- a$ k& K: ]) d
 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜 ...
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哦~~yuyu對煮食很有研究嘛~~9 z. s9 X, {0 ?
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其實飲食。地域不單可以發食譜的,也可以開些主題讓對煮食有研究,喜歡煮和喜歡吃的人討論呀~7 F! [* h6 r0 L' g/ M
單是食譜,會很悶啊~
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 4 篇文章

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小S~~對不起啦~~~是我忽略了不是每個人對食譜有興趣~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 M) R  p  X! W9 E* M2 R7 v
其實我不太會煮~~但我很喜歡看人煮菜~~
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我會儘量再多一些非食譜類的主題~~
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