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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-9 18:45 只看該作者
香煎米紙肉卷兒
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第931個瀏覽者
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( h4 J! E: E/ k- P0 l* V☆夜玥論壇ק家裏那包越南米紙，老厚的一疊，慢慢想法子用掉。做個煎的肉卷兒，如果沒有米紙的話，可以用春卷皮代替。 ☆夜玥論壇ק% Z6 K& `, _0 B, k7 N
9 s$ u) v! ^5 V* @2 r3 ?5 ~做法： 7 L, C, [6 d4 G+ f' k0 P# r, ^; L
. O4 [8 M8 f& q+ z0 f/ w8 _! ~4 H1）肉餡兒（半個拳頭那麽大一塊兒吧），加點兒蔥花，大醬，薑粉，胡椒粉，雞湯一點點，拌勻。我就是想用點兒大醬，所以就用了，沒有的話，就用點兒醬油，用醬油的話，大約就不怎麽需要用雞湯了，煎的肉餡兒不好太濕了，因爲我用的大醬，拌起來覺得特别乾，就加了點兒雞湯。 ☆夜玥論壇ק+ }6 y: v& O7 E7 s$ D
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2）油菜幾片兒，切粗條，紅甜椒一塊兒，切粗絲。
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' x( R9 H/ q6 s" N: s9 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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4）包起來，煎鍋放少許油，中火，兩面各煎3－4分鐘左右，肉餡兒熟了即可出鍋。 www.ds-hk.net- h( h8 k$ ^- P/ q
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" E! u7 v( e, k) t7 A☆夜玥論壇ק5）稍微晾涼後，切段兒。
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0 v" e+ F q1 r2 K+ Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2）一共做了3條，煎了2條，剩下的一條用微波爐試驗了一下，發現不好―――微波爐蒸過以後，那個米紙有點兒黏黏的，切的時候就黏在案板上，決定以後也還是用煎的吧。 www.ds-hk.net2 m6 }& Y7 C1 H% b
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