[中菜] 陝西小吃臊子麵

陝西小吃臊子麵的詳細做法
  q9 }& g+ s$ E$ ]2 ~臊子麵是陝西關中地區的一種傳統特色麵食，是以麵白、韌細、湯紅、色鮮、味香而聞名，尤其以岐山臊子麵的曆史最爲悠久。臊子麵的特色是麵好、湯香，麵應選用細長的龍須麵爲主料，湯主要用豬肉、豆腐、黃花菜、乾辣椒及各種調料做成。潔白細滑的龍須麵配上臊子紅湯，吃起來酸辣可口，油而不膩，湯香味美，讓人食欲大增。
: y/ `* R4 Z' K" [) V" X  I7 ^# A
$ d2 u* @" ^( f& s; |. w5 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烹製材料(四人份)
1 H6 y( ^( ?$ m8 Z8 M7 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區www.ds-hk.net1 I/ y2 {; M: \! d* |
材料：
& s" ]3 x' c/ O1 |5 `+ w/ H" {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  n0 N) E- P* X5 ]$ c3 b
龍須麵(250克)、豬絞肉(196克)、老豆腐(1塊，150克)、乾黃花菜(25克)、乾辣椒(5隻)、八角(2粒)、桂皮(1小根)、蔥(2根)、薑(2片)
1 W0 m, ^, N7 m; t# Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3 T  Y1 S, I; q2 ]$ t* v; vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Y+ f. d& h% ~0 N7 m
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  p1 [- Q( z3 i2 o% _
油(1碗)、海天金標生抽王(3湯匙)、鹽(2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、山西陳醋(3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)
4 m" B2 [, M; X/ V9 k1 D2 f☆夜玥論壇ק
9 {6 c; n2 c) Swww.ds-hk.net" J& d( N+ J2 m8 r; g, m- X

2 k/ Y2 p; {& y( m3 l6 Fwww.ds-hk.net1：老豆腐切成0.5厘米厚的片，倒入熱油中，以中火炸至金黃色，撈起瀝乾油攤涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 c! t' s. P( x8 S) i

$ |+ e1 [( f) s8 ]  xwww.ds-hk.net
( H8 j- t9 m( z; {' G/ {! T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
- d1 G4 q3 k, _/ j! m' Ywww.ds-hk.net2：炸豆腐切成細條；黃花菜用清水泡軟，切成丁；乾辣椒切碎，蔥切成蔥花，薑剁成末。
& x+ H1 B% b4 w☆夜玥論壇ק" ~9 M. r$ K* o$ u. w
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. J, I5 Y% k- j7 D) H

8 u4 y$ w2 T* T9 r6 p! g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3：燒熱1湯匙油，倒入豬絞肉炒至色稍白，倒入乾辣椒和薑末炒勻，加入2湯匙海天金標生抽王、1/5湯匙鹽和1/2湯匙白糖調味，盛起待用。
' N: }- A& A' G6 ?* F+ O: x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
3 _6 @3 o! ]' g- x; @7 R9 G; M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
# L1 @7 z. B  D  ]# n+ Z) Awww.ds-hk.net
& Y5 @, R2 r7 Y" L0 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4：燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入龍鬚麵攪散以中火煮沸，點一次水煮至沸騰，撈起過冷河，瀝乾水盛入碗内。
2 ~. N% K- J# }, T: P" J1 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' u+ F4 i7 z; n" j( ]; V
www.ds-hk.net2 F6 y  B1 r) v8 e/ ~, G! T

  V% Q1 F6 ^9 ?  a' u. k6 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5：燒開3碗清水，倒入熟肉末、黃花菜、八角和桂皮煮沸，加入1湯匙海天金標生抽王、3湯匙山西陳醋、1/3湯匙雞粉和1/2湯匙鹽調味。
" b) M1 R6 A1 f6 X3 twww.ds-hk.net
1 g6 C( B, T! |- l3 `; x& Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ]1 h: ^5 J3 x
3 d9 a! O; }7 i8 z* @
6：將炸豆腐條和蔥花倒入臊子湯中，拌勻後淋在麵條上，即成臊子麵。www.ds-hk.net/ p9 C. p' E# Q& J# s

) P* I% r9 k" I; c# {0 H2 z7 h1 X
- ?% G+ u' O5 C* E  v( v☆夜玥論壇ק
8 `; n' U7 y2 @* R& X3 I/ \' twww.ds-hk.net廚神小貼士bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ^) M& O; p+ ?3 H1 L2 A/ {8 D: D

! R: x. K5 I3 U" b, Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　1、黃花菜質脆味鮮，用水泡軟後，擠乾水切成丁再放入湯中烹煮，可使湯味鮮美香濃，因此黃花菜是臊子湯必不可少的主料。
& ~( Y; ]+ b7 g8 D: P( r0 e. U- u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 i7 z8 ^- ]) S8 X' n7 P: E
　　2、與一般的食醋相比，山西陳醋的酸味較重，色澤黝黑，口感醇厚無澀味，最適合給臊子湯調味。  D% c7 k+ D2 Y
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  @( _  P8 d8 {# ~9 m9 b0 x
　　3、龍鬚麵比較細長，容易煮熟，將龍鬚麵放入沸水中以中火煮至沸騰，點一次水煮沸便可撈起過冷河。
0 [& r  @( q8 E, r1 e! R- X& C4 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, _9 Q1 M* I# y9 z+ K2 l
　　4、除了用豬絞肉外，還可以將羊肉和豬肉切成丁，用做臊子湯的主料。