[中菜] 茭白筍炒肉絲〔已檢〕

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【材　 料】
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豬瘦肉 100公克 ☆夜玥論壇ק8 J0 R) V% d; V8 \& n0 l7 c, J; o. a
茭白筍 200公克
4 _. O6 G* e6 b" q0 `9 I6 o7 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蒜末 10公克
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高湯 80㏄
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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米酒 1小匙 1 K: T" R8 Z: `# }5 ^
香油 少許
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6 A  c0 H7 {6 D# s8 ywww.ds-hk.net【做　 法】   y* Z  ?% G2 x* r7 @( H
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1.豬瘦肉洗淨切絲；茭白筍去外殼去頭部粗纖維，切絲備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ u0 F8 h1 N. f
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和紅辣椒末，加入作法1豬瘦肉絲拌炒至顏色變白，盛出備用。
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3.於作法2鍋中加日作法1茭白筍絲和高湯，拌炒到收汁後再加入作法2瘦豬肉絲和所有調味料，拌炒均勻至入味即可。