[甜品] 紅豆多拿滋〔已檢〕

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【材　 料】 www.ds-hk.net' \* ?9 f7 y0 P9 o, N7 \: m

; m' }. j0 i! T  p7 k9 T1 swww.ds-hk.net中種麵糰：☆夜玥論壇ק( _3 q7 {" i/ t; D2 {1 X" v& p
高筋麵粉 209公克 www.ds-hk.net9 k- _+ h% _. D* \* @3 s6 L
速溶酵母 4公克
! j2 m8 d( O/ x. c6 |" T水 125公克
3 W. E5 M$ e7 t6 m  ?  i0 @  Q# nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源主麵糰：
4 b* {6 x3 H# g4 a" I☆夜玥論壇ק高筋麵粉 52公克 ☆夜玥論壇ק$ q' j6 [7 x0 w( c- Q) B
水 13公克
$ W+ S4 c) F, Dwww.ds-hk.net蛋 21公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! v! \5 C4 p9 p1 o
細砂糖 31公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- q7 ?9 X' \7 O
鹽 5公克
7 u1 X8 H: q) v" y; Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶粉 8公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) j; |1 p* d6 z, o6 u8 p, F( p- C
奶油 31公克
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$ }6 V1 \$ a6 m" Z☆夜玥論壇ק麵包粉 適量
" C) |# W+ t" M  h+ M) u. }帶殼紅豆餡 350公克
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק, b2 Q" e- @7 C4 c
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1.速溶酵母加入少許配方內的水先溶解；材料A、B中的高筋麵粉分別過篩，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 x: z" t. v$ w6 K( s- z' W8 u

2 r. v, b& d! r( u+ F, B5 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.材料A的高筋麵粉放入容器內後，加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ h+ U( E  b3 B8 R1 r3 s8 c" H5 ]
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3.將作法2的麵糰整型滾圓後，放入鋼盆中作基礎發酵90分鐘，即為中種麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Y3 [: p8 t( ^5 Y- z$ _

# w; Z) d+ p4 h☆夜玥論壇ק4.將材料B（除奶油外）放入攪拌缸中，再把中種麵糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成麵糰後，再把奶油放入攪拌至完成階段。www.ds-hk.net: \$ X5 S3 M. G/ @! z! y$ N* f! V4 W

& _) b. ?% Q' M5 M9 C. s! i8 k8 n5.將作法4的麵糰分割為每份50公克的小麵糰共10個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。
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6.將鬆弛好的麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的帶殼紅豆餡，並作最後發酵至1.5~2倍大。
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0 R: T" P. `% @" Q; N* G* {- H☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% W) A/ a1 u9 U
【備　註】
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5 R7 u3 C1 w3 s0 D# rwww.ds-hk.net重量：85公克/個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 j7 L) S2 ]  c% c8 m$ X
份量：10個
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