[甜品] 紅豆多拿滋〔已檢〕

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3 F4 T7 {" B$ n2 `7 \www.ds-hk.net中種麵糰：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 k( i+ \# f* U) C
高筋麵粉 209公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 r& s+ \1 V5 w& z+ e  e5 F, v4 c
速溶酵母 4公克
& r5 H# t* A; L6 r/ A- a- L) T5 ?+ w/ I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 125公克
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高筋麵粉 52公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 B: c) [  R2 O* g
水 13公克 www.ds-hk.net! D4 n5 V7 L: V# j
蛋 21公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! x' a$ n' l6 G, S
細砂糖 31公克
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奶粉 8公克
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1 s& n! o7 o" nwww.ds-hk.net其他材料：
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) B$ M; G" _% W2 H0 [3 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區帶殼紅豆餡 350公克
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2.材料A的高筋麵粉放入容器內後，加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。
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, y1 k3 @9 ?% h( |& T% e☆夜玥論壇ק3.將作法2的麵糰整型滾圓後，放入鋼盆中作基礎發酵90分鐘，即為中種麵糰。
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4.將材料B（除奶油外）放入攪拌缸中，再把中種麵糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成麵糰後，再把奶油放入攪拌至完成階段。
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9 Q' ?* K) g" K, T6 ~5.將作法4的麵糰分割為每份50公克的小麵糰共10個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 E* L! }- l/ L# d

- N1 R- p" i) [+ E9 S4 g9 Mwww.ds-hk.net6.將鬆弛好的麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的帶殼紅豆餡，並作最後發酵至1.5~2倍大。
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& Z& t+ R, Q* ]9 n7.在麵糰表面噴水後再沾取麵包粉，最後放入油溫170℃~180℃的油鍋內油炸至呈現金黃色即可撈起。
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【備　註】
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重量：85公克/個
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