[甜品] 紅豆多拿滋〔已檢〕

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中種麵糰：
+ u0 `8 [: x: n( q# F, o6 s高筋麵粉 209公克
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主麵糰：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Y& o$ ^- U( k0 y2 N
高筋麵粉 52公克
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蛋 21公克 1 d: C( h8 a: ^% G( a4 y
細砂糖 31公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! b2 T$ x: y: {
鹽 5公克
- x" D$ Q# X& m" [0 a) Gwww.ds-hk.net奶粉 8公克
3 t- ~6 P& N$ }; @, O; H9 W& D) ~8 ^☆夜玥論壇ק奶油 31公克 www.ds-hk.net- X7 ?5 V. {) A5 [. R9 a
其他材料：☆夜玥論壇ק9 ?  r1 K- ^; M+ i4 s# u" D0 y
麵包粉 適量
0 c! c1 o: F  ?' j) @' K. {& n2 h( B) twww.ds-hk.net帶殼紅豆餡 350公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; z5 m* Y! `9 r+ [& E

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【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ b% w& o+ v. r4 ~, A9 ~6 S
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1.速溶酵母加入少許配方內的水先溶解；材料A、B中的高筋麵粉分別過篩，備用。
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2.材料A的高筋麵粉放入容器內後，加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。
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/ p& n$ U% ]2 ]7 ?& }# ~* t, S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將作法2的麵糰整型滾圓後，放入鋼盆中作基礎發酵90分鐘，即為中種麵糰。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# ?) P- E' t4 n9 \! X
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4.將材料B（除奶油外）放入攪拌缸中，再把中種麵糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成麵糰後，再把奶油放入攪拌至完成階段。8 [5 ?: R& O4 p" O4 C+ O$ p6 {- e

3 _, h; r! C) l+ A! `www.ds-hk.net5.將作法4的麵糰分割為每份50公克的小麵糰共10個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- D* }$ |. B! O% u7 x

1 T" r* S8 m6 j8 e; ]! i9 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將鬆弛好的麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的帶殼紅豆餡，並作最後發酵至1.5~2倍大。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# T: H% l, d' h& D
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7.在麵糰表面噴水後再沾取麵包粉，最後放入油溫170℃~180℃的油鍋內油炸至呈現金黃色即可撈起。
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【備　註】
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重量：85公克/個
# {' R& Q# \1 B: U8 q* Z& \: R☆夜玥論壇ק份量：10個
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