[甜品] 日式蒸烤乳酪蛋糕

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B.奶油 30公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Q* a# L6 N4 ^! {, A
蛋黃 80公克
& r  u9 Y- f! uwww.ds-hk.netC.蛋白 160公克
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【做　 法】 * N7 ~# w5 d" e9 f' e
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1.將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
  [* [& z; J* ]. ]  q2 o2.取一鋼盆，加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
# ^* V; Z, w8 t  N2 C- `$ Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.繼續加入作法1已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
* ]  R% E" @8 e+ L$ T! I4 [' o% pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.另取一玻璃盆，將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。
8 v/ G$ h! c; awww.ds-hk.net5.將作法4的材料分次加入作法3的材料中，拌勻後即可裝入8吋固定烤模中。
! ^' `" z, K, `, n, C☆夜玥論壇ק6.將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態）後，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘即完成。