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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 96
MP(魔力值): 427 / 5961
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-6-13 06:25 只看該作者
如何讓豆腐不易變碎
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第853個瀏覽者
1.又軟又嫩的豆腐，在烹調時非常容易將它煮得碎碎的，如果在烹調前先將豆腐浸泡在鹽水中約半小時，豆腐就不會那麼容易破，而且看起來也較為美觀喔！
6 j* d2 b7 e! o☆夜玥論壇קwww.ds-hk.net/ C3 ~: o* r% W! `
2.夾豆腐時常常很容易破，但是有一個方法可以那豆腐夾不破哦！
5 _7 H6 N; m% ~www.ds-hk.net就是在我們烹煮之前，先將檸檬汁加溫開水，然後將豆腐放入置十分鐘，這樣就ＯＫ啦！☆夜玥論壇ק+ y- H) f+ `( G
5 V- y, p6 q- ^! V& I _0 |. twww.ds-hk.net煎豆腐前先蒸一下也不易變碎喔~www.ds-hk.net7 ~* }- C3 I1 s/ ?- ]" I* p$ N
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