[中菜] 黑椒肉碎圈圈餅

　　原料：
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, R1 U! A# P) D2 k6 Xwww.ds-hk.net　　麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。# N/ [3 j6 `* C, G7 o
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　　做法：
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　　1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。5 m- j" o% v- M7 Y9 r

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2 N" h  |: R# M! |# s9 _www.ds-hk.net　　3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。☆夜玥論壇ק! o- e. I/ Y9 S4 T4 N4 y7 ~. e* n

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6 `# Z8 T# D$ c* }3 N/ U　　4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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9 y& c- {* E1 T8 z/ C☆夜玥論壇ק　　5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。
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　　6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。9 l! K/ j3 n0 A+ Y6 Y
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% c' ]9 H4 S% i2 [5 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。www.ds-hk.net8 F& G' q  e7 m% D' x3 |+ h- j
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　　8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( d8 y7 ?) j. R* ^

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