[中菜] 青瓜鮮鱿卷

烹製方法（三人份）　www.ds-hk.net2 \+ M  F" T* f/ S+ L5 _
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材料：☆夜玥論壇ק; E+ l/ g; a& ]5 J0 I5 s2 `( H/ Q

& k( X& ~, q  Q) o$ d4 o( U7 |0 o青瓜(半根)、鮮鱿魚(250克)、紅椒(半隻)、薑(2片)
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; z/ i' [$ v2 o0 c# _* ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源料酒(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% v3 W! E. _# Z8 {8 }
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醬汁：
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海天金標蠔油(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、高湯(3湯匙)
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調料：
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油(3湯匙)、生粉水(1/4杯)
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* `' ]& H" _- d) h* zwww.ds-hk.net1 鮮鱿魚洗淨，先劃花刀，然後切成條，加入醃料拌勻，醃製15分鐘。
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2 青瓜去頭尾洗淨，切成長條；紅椒切成細絲，薑切細絲。
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7 F9 D# |# P# T# }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 取一空碗，加入1湯匙海天金標蠔油、1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉和3湯匙高湯，調勻成醬汁。
4 ]4 A$ f, O3 Z. obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק7 g" ?% Z) {/ K$ U2 v, {: G* C! p
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4 燒開半鍋水，放入鮮鱿魚焯至變色，立即撈起過冷河，瀝乾水分。
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5 燒熱3湯匙油，炒香薑絲和紅椒絲，放入青瓜條快炒15秒。 www.ds-hk.net+ b( d9 v* I0 I1 _
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) u3 I- C2 V& \* Z7 淋入1/4杯生粉水芶薄芡，便可裝盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- |) J  Z) ?" l2 W& Q) C0 t4 A

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. j0 R+ E7 P1 z  Y" I6 k3 Awww.ds-hk.net1、優質鱿魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅；劣質鱿魚體形瘦小殘缺，顔色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或黴紅色。
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9 F0 H' D# j7 d$ k☆夜玥論壇ק3、鮮鱿魚很易熟，給其飛水和拌炒的時間不宜過長，否則鱿魚的肉質會變硬，口感會不彈牙。
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4、鱿魚飛水的作用：一是去除鱿魚的腥味，保持脆嫩的口感；二可防止鱿魚炒時出水，沖淡成菜的味道。