[中菜] 蝦仁豆腐餅

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3 D4 a+ G6 X5 C( K" x6 p  h  }材料：
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鮮基圍蝦(100克)、老豆腐(1盒，400克)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ p, _6 X% v7 O& `" f, i' e
　　
) a& Z+ }. X3 ?6 R1 q調料：
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5 I! d: ]2 H# j& r4 A( b# ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油(5湯匙)、番茄沙司(2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、生粉(3湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' D3 X* G# P' k; G, n- d
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& d( z- O4 e+ d. H/ n- P& |1 鮮蝦去頭和殼洗淨，剁成細末；老豆腐切成小塊，放入大碗内搗碎。
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2 l) h# T6 X9 i) r) q3 nwww.ds-hk.net2 蝦仁末倒入碗内，加入1/3湯匙鹽和3湯匙生粉，充分拌勻備用。☆夜玥論壇ק# S( V% m9 h3 a) ?

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4 將蝦仁豆腐切成小塊，保持其形狀大小均一。
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1 X- G. a! j1 w& z: d8 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 H: B8 T7 Q4 f
廚神貼士
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: k  Q% w% @. q+ f☆夜玥論壇ק1、蝦仁豆腐餅煎好後，一定要用廚房紙吸乾餘油，才可保持清爽不油膩的口感。
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2、在蝦仁豆腐中加入生粉，可增加其黏性，使豆腐餅的質地不易碎；煎製豆腐餅時，要盡量輕手一點，以免將其弄碎。
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4、蝦仁豆腐餅不可一次全下鍋，要分批下鍋用油煎至金黃色，才可保持其形狀完整，還容易煎熟煎透。
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