[甜品] 波本威士忌布丁

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【材　 料】
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鹽 少許
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D.全蛋 2顆
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8 H- i0 S( X6 s" z  l☆夜玥論壇קE.波本威士忌 55公克
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1.所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀；所有材料B混合以中小火煮至微熱，沖入煮好的材料A中拌勻備用。
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2.所有材料C拌勻，加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
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* j7 |4 L9 T7 `7 U☆夜玥論壇ק4.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的布丁模型，以上火140℃／下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟，透取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。