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[小錦囊] 十二道特色美食沖擊您的胃

十二道特色美食沖擊您的胃

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一、鍾水餃最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: L5 m; b# D! w5 n) j
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創始人鍾少白,原店名叫『協森茂』,1931年開始掛出了『荔枝巷鍾水餃』的招牌。 鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡,不加其它鮮菜,上桌時淋上特制的紅油,微甜 帶咸,兼有辛辣,風味獨特。鍾水餃具有皮薄(10個水餃纔50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全靠加工時掌握好溫度、水分,肉餡細嫩化渣)、味鮮(全靠輔料和紅油、原湯)的特色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ L/ X* F# N7 w6 ?


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二、酸辣豆花bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ]$ X- x3 ?' [- t/ c: F+ }
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 酸辣豆花是四川成都圖庫、樂山圖庫等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營,普遍流行於城市和農村,是一種歷史悠久的民間小吃。
% j4 I( A5 Z2 j/ Rwww.ds-hk.net  制作豆花需要選用上等黃豆,用井水或河水浸泡充分後細磨為漿,過濾豆渣後燒沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水調好的紅苕淀粉和石膏水,沖入燒沸的豆漿,靜置讓其凝成豆花。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* ?% s* E3 x4 s, i; b$ I$ S# V: ^
  酸辣豆花是豆花的一個品種,用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁,放入事先熬燙的豆花,撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮,豆花細嫩,配料酥香,味濃滾燙,別有風味。9 {: I, Z5 ^7 ^- F+ I/ F4 v$ S; a+ k1 v


! T; R8 d9 T1 o' O! O6 }- Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§8 t3 |3 `, s  S# z

三、賴湯圓
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賴湯圓迄今已有百年歷史。老板賴源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓,他制作的湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯,吃時不粘筷、不粘牙、不膩口,滋潤香甜,爽滑軟糯,成為成都最負盛名的小吃。現在的賴湯圓,保持了老字號名優小吃的質量,其色滑潔白,皮粑綿糯,甜香油重,營養豐富。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 D( X, t3 T# u


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四、葉兒粑
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, F' M( @  }3 Z- |7 z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區葉兒粑又叫艾饃,原是川西圖庫農家清明節的傳統食品。1940年,新都天齋小食店將艾饃精心改制,更名為葉兒粑。制作葉兒粑選料考究,工藝精細,具有色綠形美、細軟爽口 的特點,為四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心,外裹鮮橘子葉,置旺火蒸。特色是清香滋潤,醇甜爽口,咸鮮味美。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# Z  |" O8 N3 F* K- x

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五、泡粑☆夜玥論壇×§0 [5 U! G2 a8 S, q" z3 Y
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: _- H. E5 I) m8 M  O☆夜玥論壇×§
2 Y" K6 U0 J) a  ~6 v  Awww.ds-hk.net是用糯米做的,吃起來松松軟軟的,香甜可口。丹棱的泡粑很有名,裡面放有油渣,香的很。5毛一個。早上用微波打一下或者蒸來吃,就解決早餐問題了。
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六、夫妻肺片www.ds-hk.net4 w/ h/ x& c( Q$ O0 `  ~' O
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七、龍抄手
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  龍抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白,為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名並非老板姓龍,而是當初三個伙計在『濃花茶園』商議開抄手店,取『濃』的諧音『龍』為名,也 寓有『龍騰虎躍』、生意興『隆』之意。另外還有清湯抄手,紅油抄手,海鮮抄手,燉雞抄手等等。☆夜玥論壇×§& b1 w: I0 {! B. E, E9 _. ?* X

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八、珍珠丸子
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  北方的珍珠丸子好象都是用肉做的,味道咸鮮,四川的珍珠丸子是甜香,裡面包有餡,黑芝麻白糖,外面是很漂亮的糯米,顆顆晶瑩剔透,吃了麻辣的東西,可以用來換換口味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# n, P5 ^* p& |  m& B- J: J

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九、肥腸粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ?, V/ {' _$ e: q8 c3 G
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肥腸粉最著名的應該算是雙流的『白家粉腸粉』了。
8 A  r! n7 g9 H# _& O& y  口味及選料:正宗的肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及乾紅辣椒、花椒等原料,鍋湯則是用肥腸、豬骨頭等以及多種佐料熬制而成。紅油飄香,霉乾菜、榨菜末星星點點,炒黃豆焦黃渾圓。粉條糯軟,滿口留香。夾起顫巍巍的肥腸送入口中,只覺鹵香細膩,滑爽耐嚼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. W5 R2 ]1 f" N8 m2 y$ \
  做法:先將泡好的紅薯放進沸騰的肥腸湯鍋裡來回蕩幾下,撈起來後倒入已放好肥腸和調料的大口碗裡,最後從湯鍋裡舀一大勺沸湯沿粉絲澆淋下去,再往碗裡放幾粒花生和幾抹蔥花即可。
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十、毛血旺" n( k4 }, g2 G. ]' U' j# j# S- \

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毛血旺又叫『冒血旺』,其原料以鴨血、牛百葉、豆芽等為主,以鱔魚、魷魚等輔料來提鮮,其味道應是麻、辣、鮮、香四味俱全。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Y+ s% Q1 N5 T& |( u# n

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十一、水煮肉片最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) Z# v9 G" c% J+ A( s

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  教科書上寫:水煮的特色是『麻、辣、鮮、燙』。從菜的制作大致就能領略:先准備蔬菜:芹菜、蒜苗,切段;青筍,切片。再將肉片加少量淀粉,和勻旺火,下少許油,加豆瓣,炒至油成紅色,加少量湯,待湯燒滾,蔬菜、肉片通通丟進去,略煮(切記不可久煮)然後倒入盆中。最後,也就是最重要的一道工序:花椒面、辣椒面,大把大把地撒下去,再淋上一層滾油。一盆還在吱吱叫的『水煮肉片』就上桌了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Z: ]9 x+ L0 ]: u% N3 w: n

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十二、冰粉
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『冰粉』是用一種植物的種子(黑色的象芝麻大小)用紗布包好,放在乾淨的水裡面不停地搓揉,搓揉過程中會產生出黏液混在水裡,然後加上一點點的薄荷,取出紗布包裹的冰粉籽。過不久這些混合物就變成透明的淺褐色的凝固物,晶顫顫的誘人。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- r. I' K, y0 x$ w5 I. B) Z& P+ J4 j& m, W
  在碗裡放入些冰塊,再用稍大些的勺子盛起一塊冰粉,看它顫顫巍巍的在勺子上晃動,似乎稍許的抖動不穩就會跌落在地而破碎,趕快的小心呵護著放到有冰塊的碗中,加入炒制的花生粉、經過熬制的紅砂糖水。這時的角兒纔真正的出場了,如同一幕戲中的大腕兒一般淡定出彩。就是這麼簡單不起眼的兩樣東西,讓一出平淡的戲目瞬間的精彩起來。
$ m' V2 T% L8 v  T, \! G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  用小勺將碗中的東西一攪和,入口是花生的香、紅砂糖水的甜、略微的薄荷味道、冰粉在口中柔嫩的四竄著。

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除了水煮肉片外
, p8 A4 ^" M5 e; Uwww.ds-hk.net都沒吃過其他幾種# Y+ g1 W9 C, A; ^0 p" @9 W
好像都挺好吃

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