[甜品] 巧克力馬卡龍〔已檢〕

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: K5 C0 g& r4 B1 |' r) C# V0 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖粉 100公克
7 l% }& v/ Y! d/ f+ C☆夜玥論壇ק巧克力粉 5公克
9 [* O0 a; y( T  v) ~蛋白 100公克
% C$ |! E5 m) O! y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 50公克
# y7 `4 l+ ^  `7 f. b7 w8 X; }$ o+ [  Cwww.ds-hk.net咖啡色色膏 少許
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק: [: Z  S4 n/ u0 j
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1.將杏仁TPT一起過篩，再將糖粉、巧克力粉以篩網過篩後備用。
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2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細。
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2 m" T' @. W$ v. m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。1 O. `1 B% k, Y& [. B
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4.將咖啡色色膏加入作法2打好的蛋糊中。
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5.將作法1篩好的粉類加入作法4的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。
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" A! [( v2 d3 _4 H& cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.將作法6擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等待約30分鐘以上至麵糊表面結皮。
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7 i0 _7 O; X8 {/ x# q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.將作法7結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
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杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 A0 R( |1 B3 r, D/ t, u) a3 i9 r

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