逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 92 / 199
MP(魔力值): 9744 / 12547
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-6-15 10:27 只看該作者
巧克力馬卡龍〔已檢〕
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【材 料】 ) { z! S Z" }8 D0 Z9 [
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杏仁TPT 250公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, `! i' p( y2 E* `0 Z, B; L
糖粉 100公克
- c3 p9 y- k& {* Lwww.ds-hk.net巧克力粉 5公克
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6 v* F- m$ N( C8 K& U0 H☆夜玥論壇×§咖啡色色膏 少許
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9 I2 g- G$ e7 L$ h) e/ d; E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【做 法】
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1.將杏仁TPT一起過篩,再將糖粉、巧克力粉以篩網過篩後備用。
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2.讓蛋白回溫至20℃左右後,將蛋白先打發,並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細。 ☆夜玥論壇×§+ @. s2 c9 d' @
# u+ @" Z) r: r3 \8 Z! Nwww.ds-hk.net3.再加入剩下的25公克細砂糖,繼續打發至接近乾性發泡階段。
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8 f* I F7 o" y- o; h+ a4.將咖啡色色膏加入作法2打好的蛋糊中。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ J: @8 Q* }. S# y
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5.將作法1篩好的粉類加入作法4的蛋糊中,混合拌勻至無乾粉即可。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 E+ L# c8 i9 n7 w
7 i% g" ~+ x) B' s& r3 n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內,在烤盤上擠出大小一至的形狀。 www.ds-hk.net- F5 [& \% N; O, y: H4 c9 ]. J3 a' ?6 O; y
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7.將作法6擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置,等待約30分鐘以上至麵糊表面結皮。
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8.將作法7結好皮的麵糊,放入預熱好的烤箱中,以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門,再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' t& D- I3 r4 }3 Y. V; [) u5 M
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【備 註】
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& V3 F4 j6 {& [杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出,只取細粒粉部分與純糖粉混合。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^1 }$ B; ?5 F5 m0 m
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:58 編輯 ]
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