[甜品] 心型麵包

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【材　 料】
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, o, U( T: O! c3 ]www.ds-hk.net奶油 49公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 {& I& {" k0 \1 Y9 ^- Q" g. E
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, x, b$ K0 |0 F$ q' H1 U- K; qwww.ds-hk.net【做　 法】 ☆夜玥論壇ק7 N' z+ W1 p" Q. o

* c. g% m1 I& I: |2 a0 I( J☆夜玥論壇ק1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。
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4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
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$ J5 j3 G# x0 F( V6 F, ~www.ds-hk.net5.將麵糰桿成長40公分、寬20公分後，切成20公分長條型。. Q% v6 B0 S# G; I; j

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7.放入烤盤上，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 F% L6 ?' M8 d% W8 p
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8.入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約20分鐘即可。