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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 91 / 199
MP(魔力值): 9744 / 12742
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-6-16 09:50 只看該作者
金字塔蛋糕
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【材 料】
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A.沙拉油 59公克
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細砂糖 504公克
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小蘇打 3公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( @! X' e6 b$ r- J( Q
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奶油霜 100公克 www.ds-hk.net4 |7 t7 \2 V; l0 ^6 k3 b
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裝飾用巧克力片 10片
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( s0 f; z# U, {# m9 |www.ds-hk.net【做 法】 www.ds-hk.net. n/ s. [0 a% ?$ K8 s8 M+ i# ^
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1.將材料A的沙拉油加熱至85℃左右,加入已過篩的可可粉拌勻。 www.ds-hk.net$ Z3 w8 p( m* J% c6 i2 C
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2.將材料B倒入攪拌缸中,用球狀攪拌器以高速快速攪拌,拌至濃稠狀,再轉中速使麵糊穩定且光滑細緻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% v: g- x! S' T% O8 @- a) K0 ^
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3.將材料C過篩兩次以上,倒入作法2中拌至均勻,再加入奶水拌勻。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 r9 A) D% \" A. b5 \; O
+ w" R* R( q5 \* L: M2 I, p4.巧克力口味乳沫麵糊倒入模型中,抹平表面,入爐烘焙,以上火190℃,下火150℃,烘焙約25分鐘,烤至表面摸起來有彈性。
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5.取出蛋糕體,待涼後將蛋糕切成四片,中間抹上奶油霜,再將蛋糕層層重疊,對切成兩個三角形,將兩個三角型合併成金字塔狀,邊緣抹上一層奶油霜,放入冷凍庫冰凍一下再取出,最後淋上巧克力淋醬,再插上一小片裝飾用巧克力片即可。
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