四色流黃湯圓
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四色流黃湯圓
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4 b7 M1 X7 b0 p* y9 U0 d. }材料:
: A/ ^% H6 m2 |, O6 P6 Xwww.ds-hk.net糯米粉 約400克www.ds-hk.net {0 T+ j8 c. H
橙黃色及紫色蕃薯 各約300克
) ] W& Q, q. ~綠茶粉 適量
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花生 1/4杯
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薑 約200克(切片)
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水 約2公升
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+ l( S* V0 |0 R8 X4 \ O7 y☆夜玥論壇×§製法:www.ds-hk.net! i2 _6 x* v% E( F
1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟,用叉壓爛成蛋黃茸;牛油煮溶,糖冬瓜切幼粒,花生炒香後壓碎,椰絲烘香。
& q2 M9 Q% v! B! e# \☆夜玥論壇×§2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻,放於雪櫃冰箱冷凍(最少4小時),定型後取出,搓成小球狀作為湯圓的餡料。
" X/ |' ~' H; r* F$ v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮,用叉壓爛,與糯米粉混合;綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。
/ q' `; o6 [) I1 Z% T6 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團,將搓成小球狀之餡料放入粉團內,搓成湯圓。
; Q( _, b$ V! K. W7 E( X2 C9 Cwww.ds-hk.net5. 以薑湯湯料煮成薑湯。# G2 {* u6 Y, H, d
6. 另備一鍋清水,水滾後下湯圓,湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起,再放入薑湯即成