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[中菜] 金針菇炒大白菜〔已檢〕

金針菇炒大白菜〔已檢〕

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紅蘿蔔絲 20公克
4 t' h8 B; z: a( `+ @8 X' s8 awww.ds-hk.net黑木耳絲 20公克
* u6 z; d- n3 V☆夜玥論壇×§蝦皮 5公克 : |+ R' a; H: e* ?6 n7 L9 s0 |
薑末 5公克
& i6 t3 K# @% d8 V$ Bwww.ds-hk.net蒜末 10公克
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雞粉 1/4小匙
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【做  法】 . f$ J  E, w) J

, W  M7 Z) d* s) u* G3 @☆夜玥論壇×§1.大白菜洗淨切片;金針菇去尾端,切段備用。
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* K+ Y2 c9 k3 y4 Z9 M☆夜玥論壇×§2.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蒜末和薑末,放入蝦皮炒香,加入紅蘿蔔絲和作法1大白菜片拌炒,再加入作法1金針菇段和黑木耳絲拌炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。☆夜玥論壇×§4 r3 e" F3 d, o8 _1 d
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3.打開作法2鍋蓋,加入所有調味料拌炒均勻入味即可。
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6 _7 m; x, P# L5 x5 mwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]
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