[西菜] 辣味鮮魚堡

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魚漿 100公克
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蕃茄片 1片
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) q9 R' V- n& g9 s- Z$ J9 |5 Zwww.ds-hk.net漢堡麵包 1個
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【調 味 料】
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米酒 1大匙 ☆夜玥論壇ק) k; _7 {5 r" U
鹽 少許
' ]3 |* E; F, o, ~. }9 {白胡椒粉 1/4茶匙 * Y% k. `8 }* y" K  U
太白粉 1大匙 ☆夜玥論壇ק" i6 N: \6 V. `! j; ~0 V
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק9 y* M5 n9 u1 _6 A
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1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。☆夜玥論壇ק7 X6 J! z: E5 h  W1 l
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2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。www.ds-hk.net/ M5 S/ \/ A; o; J$ G) ?" T
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3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。