[西菜] 辣味鮮魚堡

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洋蔥末 20公克
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米酒 1大匙
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白胡椒粉 1/4茶匙
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匈牙利紅椒粉 1/4茶匙 www.ds-hk.net5 p) i! S) G& ]- f9 c+ S% F

1 Q, R% O* ?0 R; A9 Z( _【做　 法】
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. h' L/ G. U, V0 r7 m; v6 j☆夜玥論壇ק1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
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2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。* L  U; D+ S9 s6 s

: F1 h3 m0 p$ }3 |5 h9 C7 ?! a9 o* g& zwww.ds-hk.net3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。