壽司飯
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壽司飯
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難度指數:1
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米:白醋:糖:鹽= 4:1:1:1/2
& u6 j* }5 [) W: I0 Z& Q6 q7 w* ywww.ds-hk.net作法
# W- h6 D# t2 p☆夜玥論壇×§(1)將醋、糖、鹽調勻(或以小火煮溶後放涼),即成壽司醋。 ☆夜玥論壇×§; ~6 ^9 _- \1 X Y F w
不吃醋可以檸檬汁代,但要稍稍稀釋,而且別煮哇!
6 m; n! E1 g* @% I(2)將壽司醋拌入煮好的飯內拌勻,並以電扇吹吹涼,使醋入味。