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[日本菜] 鹽燒秋刀魚

鹽燒秋刀魚

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   一句帶有「秋刀魚」的歌詞:秋刀魚的滋味貓跟你都想瞭解,初戀的香味就這樣被我們尋回。那個時候也許秋刀魚對我們來說,就似乎沾染上浪漫的氣息了,而它也終於死的其所了。www.ds-hk.net) r1 y6 l; d( y2 r

+ F- T) h3 l8 w. Q% s; F2 g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  秋刀魚(さんま)顧名思義,形狀象刀,腹部銀色,秋天時候魚肉最為鮮美。一到秋天,日本的料理店門口的看板上,就會打出秋刀魚菜品來吸引食客,超市裡也會有賣,而且價格便宜,1條90日元左右(約6元左右人民幣)。
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  秋刀魚體內含豐富的的營養,對人體極為有益,也是治療高血壓的良物。北海道雖然苦寒,卻有許多長壽老人,可為佐證。秋刀魚的脂肪雖然肥厚,卻屬於良性膽固醇,並不會使人過度肥胖,女士也盡可放開無妨。
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* A- P2 v7 \8 m# e9 W- S0 ]4 n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  據說秋刀魚是對新鮮度非常敏感的魚。新鮮度喪失最細微的一分,味道便差別很大。所以日本的主婦一般都做鹽燒秋刀魚 ,卻只有兩種人敢做秋刀魚刺身:漁民和頂級餐廳總廚。當然我們買到的往往不如新捕撈到的秋刀魚新鮮,這也難怪秋刀魚只有鹽燒或照燒是最好吃的了。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" X/ r5 I& N' S" a( }- V! x% L
  
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材料: ☆夜玥論壇×§1 p6 r, J* T5 G
  秋刀魚 2條www.ds-hk.net3 K  z+ F; h) o8 t& S; G
  小酸橘 2個☆夜玥論壇×§! @3 ^5 @4 L& A) I8 g
  白蘿蔔泥 適量
. V6 j- f, {, A0 n" n3 `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  紫蘇葉 幾片
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0 C6 Y" `- Z) y; g☆夜玥論壇×§調味料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 _- {: p$ {, @6 W7 F. P8 G
  鹽 適量(或椒鹽)
/ b3 t6 V+ c, W& O6 o+ a1 o9 gwww.ds-hk.net  炒香的芝麻 適量
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做法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' k, [' [' }; S' ^( k; x
1、把秋刀魚從肚子小孔處切開,收拾乾淨,一分為二,每一部分在兩側各斜劃一刀。
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2、在魚體上均勻撒鹽,醃15分鐘左右。www.ds-hk.net$ Y% B' W/ C3 n# t+ p9 S8 p% c

* {8 ~+ U4 x" P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3、明火烤箱,把魚放在架上,小火4分鐘左右,打開翻面,再烤4分鐘左右。表面焦黃即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 l# h, }6 ^' o' P0 R
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4、魚擺盤,小酸橘切開擺盤。) C' Y0 l* z! Y# ~' _
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貼心小叮嚀:www.ds-hk.net* S% P$ M5 S9 ]+ Y  y
吃時,可在魚身上擠上酸橘汁,還可以把擠上酸橘汁的魚肉包在大葉裡,撒上芝麻,蘸醬油蘿蔔泥吃,不蘸醬油蘿蔔泥也很好吃,隨自己喜好。www.ds-hk.net/ C( x8 ~3 [2 M9 D! b, P  G
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如果買不到小酸橘,可用檸檬代替。蘿蔔泥最好用蘿蔔尖部擦泥。
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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魚身上擠上檸檬
  \, k( s8 o. @& X4 y! ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區很好吃的...
Schoggi wong~
喜歡,就是淡淡的愛! 愛,就是深深的喜歡!

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雖然很少吃,但是我很喜歡吃秋刀魚呢!

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回應 LLTSM_x8 第 3 篇文章

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嗯嗯,我也是,很喜歡吃秋刀魚~~~
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 4 篇文章

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我.......不喜歡耶......
2 O. ^7 u0 S; b% J9 `/ T1 G☆夜玥論壇×§因為我討厭吃魚刺多的魚.........(我很懶得去魚刺www.ds-hk.net9 l% g/ T) B) p3 U! a# K7 i% _1 i3 H
不過秋刀魚吃一∼兩口,我還能接受,不過真的要加檸檬汁才會好吃

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