[日本菜] 日式親子飯-雞肉,雞蛋

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8 m& l' d  K, n) p　　日式親子飯 ☆夜玥論壇ק. z' k/ y9 c5 }4 k( }
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4 D: D" L* z3 hwww.ds-hk.net材料：
" ?2 T) q! D7 g4 t& R) I　　無骨雞腿肉（或雞胸肉）& ?8 z; e+ i* r( }
　　洋蔥
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做法：
8 Q1 }* y& S! v# _8 h! I' b4 N☆夜玥論壇ק　　1、雞腿肉用刀背輕拍幾下，切成一口大小，用少許醬油、澱粉、料酒、少許胡椒粉醃10幾分鐘。$ T, F; r- {' [) l
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 c/ @. X6 \9 [; {% M
　　2、洋蔥切絲，蔥切段，蛋打散（不用打的很勻）。☆夜玥論壇ק) P) h5 ]) `% h4 C$ {) B' j3 p6 @
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         3、把醃好的雞肉和洋蔥絲、蔥段、加醬油、料酒、味醂、糖、水、翻勻後，蓋蓋子，小火煮熟（時間不要過長，否則肉不夠嫩，水量不要沒過肉）。
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　　4、開蓋，再翻一下，把打散的蛋液均勻的澆在肉上，再蓋蓋，關火，燜片刻（讓蛋液成半凝固狀態）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) v, \7 I! K7 n+ L1 F  Y- o) W

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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 18:46 編輯 ]