[日本菜] 日式親子飯-雞肉,雞蛋

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; f5 k% U  V  t& z5 w/ b　　日式親子飯，在日語教科書上有一篇課文，就是介紹它的做法的。學過日語的人，相信對此篇課文印象都會比較深吧。在日本有兩種親子飯最有名，一款就是鮭魚的親子飯，另外一款是最有名的了，就是今天咱做的這款。因為有雞肉，有雞蛋，所以稱親子飯。菜名乍一聽有些殘忍感，細想倒覺的簡明貼切。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% d7 D5 k6 P1 c& F7 m8 j) x

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　　無骨雞腿肉（或雞胸肉）
! M! s% G& R9 s2 h/ t" ~9 |1 g0 v7 q2 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　洋蔥
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　　海苔絲最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ v$ W9 ?7 _' p, `7 ?( X- Y

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調味料:☆夜玥論壇ק0 _+ c+ w, F( N- _2 n
　　醬油
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2 u! F8 y# ?& Q" ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　胡椒粉☆夜玥論壇ק6 ?; ?/ E* ?3 z9 S9 E, c
　　味醂
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　　1、雞腿肉用刀背輕拍幾下，切成一口大小，用少許醬油、澱粉、料酒、少許胡椒粉醃10幾分鐘。
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　　2、洋蔥切絲，蔥切段，蛋打散（不用打的很勻）。
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; q7 _; f5 i4 @& w$ h3 \2 iwww.ds-hk.net         3、把醃好的雞肉和洋蔥絲、蔥段、加醬油、料酒、味醂、糖、水、翻勻後，蓋蓋子，小火煮熟（時間不要過長，否則肉不夠嫩，水量不要沒過肉）。
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& p' a( V( h8 A8 H1 G　　4、開蓋，再翻一下，把打散的蛋液均勻的澆在肉上，再蓋蓋，關火，燜片刻（讓蛋液成半凝固狀態）。
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4 V3 t; t4 K* w' gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 t0 [( Z8 w+ T/ H) G" k. D5 q* {# c
[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 18:46 編輯 ]