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[日本菜] 日式親子飯-雞肉,雞蛋

日式親子飯-雞肉,雞蛋

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  日式親子飯,在日語教科書上有一篇課文,就是介紹它的做法的。學過日語的人,相信對此篇課文印象都會比較深吧。在日本有兩種親子飯最有名,一款就是鮭魚的親子飯,另外一款是最有名的了,就是今天咱做的這款。因為有雞肉,有雞蛋,所以稱親子飯。菜名乍一聽有些殘忍感,細想倒覺的簡明貼切。☆夜玥論壇×§  F: b, H$ M4 F- W/ D: z

# D" f$ ~# E0 Z, \; D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  日式親子飯 www.ds-hk.net5 R5 p2 [3 `( p0 e6 Y" X
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  無骨雞腿肉(或雞胸肉)
" i: S# ~1 y3 r6 Z1 Bwww.ds-hk.net  洋蔥
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8 o5 }' M6 w! C, ]) j  海苔絲www.ds-hk.net9 V2 ~' [! y7 Z. d9 S1 h( [

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調味料:
2 c. G0 }+ V) twww.ds-hk.net  醬油
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  胡椒粉
5 Z# I1 i/ i+ M  @6 t% i0 c0 M* K☆夜玥論壇×§  味醂: {! [4 F: Z  i0 u( l
  糖
' q# j$ l9 d1 b☆夜玥論壇×§  鹽
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& h6 n! z1 N4 y5 ?) U/ p' t0 L" G☆夜玥論壇×§做法:www.ds-hk.net" Z, P# a  x# g" X/ O" k
  1、雞腿肉用刀背輕拍幾下,切成一口大小,用少許醬油、澱粉、料酒、少許胡椒粉醃10幾分鐘。
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         3、把醃好的雞肉和洋蔥絲、蔥段、加醬油、料酒、味醂、糖、水、翻勻後,蓋蓋子,小火煮熟(時間不要過長,否則肉不夠嫩,水量不要沒過肉)。www.ds-hk.net/ {7 F" P% I/ h. i' ?6 O
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  4、開蓋,再翻一下,把打散的蛋液均勻的澆在肉上,再蓋蓋,關火,燜片刻(讓蛋液成半凝固狀態)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 S7 W% q/ p. I+ b

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. u* E& _/ I) t: @! F& c  |☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 18:46 編輯 ]
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