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[日本菜] 日式燒茄子

日式燒茄子

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. P5 s. [$ h- z* H# D* ~www.ds-hk.net  日式燒茄子,和中國燒茄子做法和味道完全不一樣,燒在日本是烤的意思,這道日式燒茄子,非常濃郁的日本風味,我們可以嘗嘗看。
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材料:
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' P, C6 z# l! X" S. B( S( u☆夜玥論壇×§  薑末 適量
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  濃口醬油 適量
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  1、把茄子的根部切掉,用竹籤4根在茄子上扎眼。www.ds-hk.net: {( F( o2 Y1 B2 S7 L
  2、把茄子放在燒網上,用強火燒,當皮開始發皺,用筷子按壓後裡面發軟時,翻轉,再燒烤。
$ J( d! j- ~% Y& S  wwww.ds-hk.net  3、把燒烤後的茄子立即放入兩水中,控去水分,把竹籤插入根部的皮的下方,並向另一端移動,剝掉皮。再把茄子沿豎的方向分成4分。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 t5 F/ e/ O" R5 @8 Z/ W- r0 V# z: d3 M
  4、把茄子的根部和頭部切去後,放入盤子,在加入薑末,鰹魚片,和醬油。
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