[中菜] 中華海鮮燒面

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　在日本，中華燒面（中華燒きそば）非常有名氣，在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味，但是到了日本似乎就有所改變，當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢，則用到了日本拉麵中的面來做，菜湯汁呢雖然較黏稠，但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面，真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華海鮮燒面
  J; {' |; D( \" u☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 |1 b) y( C, U8 ]& _
材料:
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蝦 10只
; E+ K( Y. g* k0 j3 ^! U0 N1 E* a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區章魚 半隻
8 v" G' @; B9 M捲心菜葉 4分之一個& x# w1 @- E5 Y9 j
木耳 適量www.ds-hk.net9 {$ `+ g/ z+ h1 T
腐竹 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 W0 B- ~6 h; {
蒸面 4小包(燒きそば專用面)4 C4 U  a; [& [; u! P) o' @+ i
蔥片 適量
. h4 G: \/ s* ]  R9 c2 s☆夜玥論壇ק姜絲 適量www.ds-hk.net. T) P$ Y2 d- t* O
蒜片 適量
6 `4 M4 c6 I" W  Y3 H. Zwww.ds-hk.net☆夜玥論壇ק: k2 s- Z* m4 G/ W: U. R
調味料:& G; K, T9 n1 W

7 ]) w: m+ _0 w1 F☆夜玥論壇ק雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧)$ q5 i$ P& j8 W" g  \" ?
酒 2大勺3 B! D# A3 _5 Z+ l: C0 q) E
醬油 1大勺
' k3 |. |/ `, |7 v; o5 \www.ds-hk.net蠔油醬 2小勺bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) N5 r( r9 N& M* O1 @
鹽 適量/ Z, e) F) ~& O& X
糖 適量, P9 f& A8 z, q( l" s) C
胡椒粉 少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ [* D# s- h. [7 k
水澱粉 3大勺
) t; H: T$ v2 d+ C6 D7 D; Q+ \8 g3 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源香油 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. x2 |5 H0 t, d" Y; o

: j2 O' i1 t  p8 G7 ^( O* j8 B, L做法:
( j' `& O( z) A( J　　1、木耳泡發，用澱粉水洗，再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。
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; @4 R' \9 u+ ]$ R; gwww.ds-hk.net　　2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好，切丁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, B. x5 [1 O) s# p. z! @3 L" t
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　　3、平底鍋放適量香油，面分別平鋪。兩面煎黃焦（不要煎糊了）滑入案板，用刀切份，裝盤。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# b& p* \# o" {1 a5 p* s7 W

2 y! w0 j& r9 q; H& N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　4、另起一鍋,放適量色拉油，爆香蔥片、姜絲、蒜片，再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。
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; ^2 y! I9 c5 @  r: qwww.ds-hk.net　　5、加入所有調味料，沸騰後，混入水澱粉，變稠後，關火，點香油。盤中倒入等份的菜，即可。
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/ g" x3 S2 C- [. O1 I☆夜玥論壇ק　　章魚買不到，可以換成魷魚。還可以加入貝柱，味道會更棒。菜類，可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味，可以最後放鹽調味，也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油，不用香油，只不過香油的味道會更好。我油放的較少，你喜歡更焦香，油就稍微再多放些，這樣面的顏色會更焦黃。
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9 w" {; ?( S0 U8 A8 f4 G/ fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　曾做過一次用醬豬肉做的，放了些煮肉汁，配了些青椒之類的菜，也巨好吃哦。5 f9 G; V9 |, q* ]- \# a8 X: Z
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]