[中菜] 中華海鮮燒面

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　在日本，中華燒面（中華燒きそば）非常有名氣，在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味，但是到了日本似乎就有所改變，當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢，則用到了日本拉麵中的面來做，菜湯汁呢雖然較黏稠，但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面，真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。
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6 ]2 K+ p- h0 i☆夜玥論壇ק材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ L! O, q+ r. A: H0 I1 W

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' D& @! q; K0 L7 v章魚 半隻
) l8 f0 N! J; E/ G- ^7 {www.ds-hk.net捲心菜葉 4分之一個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) {. H4 k0 z% v
木耳 適量
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蒸面 4小包(燒きそば專用面)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# V" q& I  L, z* w/ O
蔥片 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: h- j1 A  t5 h! T
姜絲 適量
7 r' r( h9 O% g( d* T: |☆夜玥論壇ק蒜片 適量
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調味料:
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4 u" h, y8 s1 I0 B( f9 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& t' ^2 R3 Z/ `8 w- B" w
酒 2大勺
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& `  T" @, _2 t蠔油醬 2小勺最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) Z  f0 U- M+ i* y9 O
鹽 適量
, w& c6 x$ ^8 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖 適量
0 {+ c1 C$ I4 j% E+ E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區胡椒粉 少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ z/ h' o  F9 U' }7 @- n0 ?
水澱粉 3大勺bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. P+ h# ~% E2 b. n$ E# t8 f/ s; g
香油 適量
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9 e* W! Z+ l" j  r7 }# C6 S8 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法:☆夜玥論壇ק6 A' z8 D+ }/ g1 y) E
　　1、木耳泡發，用澱粉水洗，再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。
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3 O! L7 O- s* B/ `: B. S& J☆夜玥論壇ק　　2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好，切丁。
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　　3、平底鍋放適量香油，面分別平鋪。兩面煎黃焦（不要煎糊了）滑入案板，用刀切份，裝盤。
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　　5、加入所有調味料，沸騰後，混入水澱粉，變稠後，關火，點香油。盤中倒入等份的菜，即可。
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. S7 R' n7 e" t, s9 y& _$ f5 p貼心小叮嚀：
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　　章魚買不到，可以換成魷魚。還可以加入貝柱，味道會更棒。菜類，可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味，可以最後放鹽調味，也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油，不用香油，只不過香油的味道會更好。我油放的較少，你喜歡更焦香，油就稍微再多放些，這樣面的顏色會更焦黃。
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% ~# {' q. f- J, p- I☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]