[日本菜] 清爽不膩的日式姜燒肉

1 u+ ^' s' I/ |7 \☆夜玥論壇ק　　「日式姜燒肉」這個菜是一款日本口味，日本菜呢，大家都知道較清淡，即使是葷菜，也不膩。日本菜的調味料也較為簡單，突出的是食物本身的味道。
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日式姜燒肉材料:
  S( F8 X% E1 `- X9 k$ O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　豬裡脊肉片(燒肉用)
# ]$ i' B3 T  m! C* U: r9 b; U/ M! b　　姜絲
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　　豆角☆夜玥論壇ק5 `6 \: Y' v# Q, L8 q
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　　醬油5 E9 H0 ?. N; B9 t  i# M8 @
　　味醂
! j7 K' o" b( D5 m☆夜玥論壇ק　　米酒或料酒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 A; m. c( A; p$ s: |4 d5 O
　　姜泥最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" H3 ~/ U) J" b) F4 r
　　糖
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日式姜燒肉做法:
' |" P% B  J, C" ^5 }0 n1 [　　1、肉片為防縮，在肉片用刀背拍松，有筋的地方用刀切一下。用醬油、姜泥、米酒兩面抹勻。www.ds-hk.net% O" y5 [3 d- Q5 ?8 X
　　2、平底鍋不放油，或薄薄的一層油，防沾鍋，小火兩面煎變色盛出。# R* J: j9 U/ D+ N
　　3、另起一鍋，炒熟切好的青椒和豆角。加入醬油、糖、少許鹽調味。盛盤備用。
3 |8 _0 _2 x% `# _; F; D☆夜玥論壇ק　　4、炒鍋小火，加入醬油、味醂 、米酒、糖、姜絲煮汁，煮好的汁澆在煎好的肉片即可。
, U2 [  I/ S5 m( T: U& C& Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　5、小番茄切半，裝飾即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ~+ C% [( B. g' k3 M
☆夜玥論壇ק3 E; i# S0 ?! h+ U8 F8 U
貼心小叮嚀：
$ N' P, ~1 o# p8 i* ?) m& v4 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區    在這道菜裡，味醂買不到的話,不放也行,影響不大。請牢記第一步肉片的處理方法。☆夜玥論壇ק" A) f6 D  V9 W5 \$ Y& g& z

6 U8 D! @1 D; jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:56 編輯 ]