[中菜] 當歸紹興醉雞

一.雞腿部份最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 q& [2 E% h, x) H( c

$ e+ ]# Z/ ?- F- Gwww.ds-hk.net材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; i; n& ~* x; d7 C! j! B
無骨雞腿2隻,鹽1/2大匙,青蔥2支,薑片2片,綿繩適量www.ds-hk.net! V% h# x! W9 p. y

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1.將鹽均勻抹上雞腿內外醃漬30分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ I+ e% |0 Z/ g1 l+ o' _& d0 X
2.將雞腿密實捲起用棉繩分段綁緊成為一個柱狀
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4.將雞腿,蔥及薑放入蓋上蓋子煮至整鍋水完全沸騰就關火,蓋著
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; F3 [* K6 D% Nwww.ds-hk.net5.悶好的雞拿出來馬上放入冰塊水(冷開水)中迅速降溫至冷卻
- ^0 `' M4 q9 G* S9 I☆夜玥論壇ק   (這樣雞肉才會有彈性)
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材料
- y8 y" X& S# R1 w$ I6 k☆夜玥論壇ק紹興酒300cc,雞高湯600cc,當歸片(註1)1片,枸杞少許,鹽☆夜玥論壇ק7 F% ~0 c- j: v# {
(酒量可以依照個人喜好做適量增減)
, m4 Q5 r8 p( y+ x! H☆夜玥論壇ק1.將煮雞腿的雞湯取600cc,將當歸片與枸杞放入放涼   ☆夜玥論壇ק/ q3 _5 A  i  ]
2.湯放涼後將紹興酒倒入混合均勻,適量的鹽調味最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" [* |. M$ Z" T# p. ]
   (可以稍微鹹一點,浸泡才會入味)
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4.吃的時候將繩子解開切片食用www.ds-hk.net% V. T: O2 D  B# W! c/ v$ M( u# [
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