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MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-6-25 14:54 只看該作者
日式巧克力戚風蛋糕
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糖粉 適量
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【做 法】
9 @5 t) `9 ^; s. ~% l( mwww.ds-hk.net1.將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀,再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻,再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
( ~( p, R. A6 Z7 j" Z" m3 t2.將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱,以上火200°C/下火180°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 k0 R' b' X' Q1 m" @
3.將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
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2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。
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