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MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
等級: 23 - 爐火純青
HP(生命值): 311 / 340
MP(魔力值): 14444 / 14444
EXP(經驗值): 70 %
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小 發表於 2009-6-25 14:54 只看該作者
日式巧克力戚風蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: leungmon 您是第964個瀏覽者
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【材 料】 + P5 {( P/ P( M5 r' J* S
全蛋 10顆
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低筋麵粉 150公克
* }5 t3 n" C* k( G: [/ A0 X2 @: G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區杏仁粉 50公克
& q5 S$ Z% N2 ^) twww.ds-hk.net可可粉 80公克 www.ds-hk.net' R* Y8 \9 Q$ A- s. I4 p* |
發酵奶油 200公克 www.ds-hk.net8 y- Q8 `7 s1 W9 I
裝飾:
& \2 N- [# |! T4 d6 s% M6 x糖粉 適量
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【做 法】
3 l7 ?! I/ G. p4 E9 n1 awww.ds-hk.net1.將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀,再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻,再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
3 z8 J3 c( l# y; x* {1 {8 |2.將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱,以上火200°C/下火180°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
* _; U# S+ M$ ?9 q/ ^8 D1 t) F3.將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。 www.ds-hk.net9 Q) U" u" e* I' a
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【備 註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 j/ [! D6 y% y. E4 o. k! e/ R
矽膠半圓形耐烤模/12個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" W3 X6 O6 ?* H/ b9 k
1.全蛋與細砂糖打發後,加入粉類材料時只要拌勻即可,切勿攪拌過久,否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。 9 L( O7 g# X4 j) B$ D" n
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。
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