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【材　 料】
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鴨胸 200公克
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【調 味 料】
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【做　 法】
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: e" c) H, w% zwww.ds-hk.net1.在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷，備用。
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2.熱鍋後，將作法1的鴨胸皮面朝鍋面，放入平底鍋中，以小火煎至金黃色後，翻面煎熟，起鍋切成片狀擺盤。
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5 d8 \8 }* ?' O$ P" T3.冷鍋，將所有調味料和柳丁片加入單把小湯鍋中，以小火煮至濃稠後，淋上作法2的鴨胸肉片上和柳丁片交疊擺盤即可。

這道菜  挺有名氣的
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這道料理的名字很不錯
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